19/12/2019
0
Visninger
Hummus med bakt hvitløk gir snacksen en lys smak og aroma. Slike aubergine ruller er egnet selv for et festlig bord.
Skrell toppen av hvitløken. Klipp av toppen for å avsløre tennene. Pakk hver hvitløk i folie.
Stek dem ved 200 ° C i 40–45 minutter.
I mellomtiden skjærer du aubergine på langs i tynne strimler. Brun dem i smør på begge sider, smak til med salt.
Overfør eggplanter til et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Avkjøl hvitløken og skjær i nellik. Pisk dem i en blender sammen med kikerter, tahini, sitronsaft, vann, salt og krydder. Tilsett litt mer vann om nødvendig.
Hvordan lage kikerter riktig
Legg hummus på kantene av grønnsaksstrimlene og rull til ruller.
5.02