Pai med druer og sitrusskall

Druekaken viser seg å være frodig og øm. Skiljen av appelsin og sitron gir den en behagelig aroma, og bærene - en liten syrlighet.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 8 porsjoner
• Total oppskriftstid: 90 minutter

Ingredienser

• 4 ss smør skjeer + for smøring
• Mel 200 g + til dryssing
• Egg 2 stk
• Sukker 135 g
• Olivenolje 4 ss skjeer
• Melk 75 ml
• Vaniljeekstrakt ¹⁄₂ ts skjeer
• Bakepulver ¾ h. skjeer
• Salt 1 klype
• Revet sitronskall 2 ss skjeer
• Revet appelsinskall 2 ss skjeer
• Druer 280 g

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør og mel en bakebolle.

  En rund form med en diameter på 23 cm fungerer best.

• Pisk egg og sukker med en mikser. Du bør få en homogen lysmasse.

• Hell i smeltet smør, oliven, melk og vaniljeekstrakt og visp.

  I stedet for et ekstrakt kan du ta en klype vanillin, men den må tilsettes melet.

• Sikt mel sammen med bakepulver og salt. Innfør sitrusskall.

• Hell melblandingen i eggedosisen og rør med en slikkepott eller skje. La deigen sitte i 10 minutter.

• Rør rundt ¾ druer i deigen. Overfør den til den tilberedte formen og flat den ut.

instagram viewer

• Stek i 15 minutter. Legg deretter de resterende druene på paien og stek i omtrent 40 minutter til.

5.02