0
Visninger
Stekt blomkål med karrisaus har en delikat og skarp smak takket være tilsetning av ingefær og kokosmelk.
Demonter blomkålen til blomsterstandene. Skjær paprika i små avlange biter. Hakk hvitløken.
Varm olje i en stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk, og tilsett kål og pepper når den er brunet. Fjern fra varmen etter ca 10 minutter.
Legg finrevet ingefær, sukker, karrypasta og kokosmelk i en kjele. Kok opp og la koke på svak varme i 2-3 minutter. Rør kontinuerlig.
Et ingefær på 2 × 2 cm er nok.
Sett kjelen med grønnsaker tilbake på ovnen, tilsett sausen, rør og kok i ytterligere 3-4 minutter.
Drypp med limejuice før servering, en spiseskje er nok.
5.02