Hva er komfortmat og kan det hjelpe psyken vår?

Hva er komfortmat

Komfortmat er mat som har nostalgisk eller sentimental verdi for mennesker. For eksempel den vanlige maten fra barndommen, som er forbundet med komfort. Takket være dette bør hun, ifølge ideen, forbedre tilstanden hvis det er en vanskelig dag.

Ofte er komfortabel mat rik på kalorier, med mye karbohydrater. Og selvfølgelig har alle sine egne. En persons preferanser avhenger av regionen der han tilbrakte sin barndom, nasjonale og kulturelle egenskaper. Hvis det for en er borsjt, for en annen er det karri.

Hva studiene sier om komfortmat

Det ser ut til at deilig og fantastisk mat heier alle opp. Imidlertid ikke alt så enkelt.

I en liten studieEr komfortmat faktisk trøstende for emosjonelle spisere? En (moderert) meklingsanalyse Forskere har testet hvordan emosjonelle mennesker reagerer på komfortabel mat. grip stress, og deres motsetninger, som i spennende situasjoner ikke passer et stykke i halsen. Det viste seg at førstnevnte var i bedre humør, og sistnevnte, tvert imot, siden dette strider mot deres vanlige spiseadferd.

I en annen studie konkluderte forskereMyten om komfortmatat komfortmat virkelig forbedrer humøret ditt. Men samtidig la de praktisk talt ikke merke til forskjellen med tilfellene da deltakerne fikk "ubehagelig" mat. Dessuten, selv om de ikke ble matet i det hele tatt, er stemningen fortsatt etter hvert forbedret og ikke lenger bortskjemt.

I tillegg har meningsmålinger vist at menn og kvinner foretrekker detUtforske komfortmatpreferanser på tvers av alder og kjønn forskjellige komfortable matvarer. For førstnevnte er dette fullverdige hovedretter som gryteretter og biffer, for sistnevnte snacks og desserter som sjokolade og iskrem. Antagelig skyldes dette at menn vil føle omsorg og er klare til å akseptere det i form av en tallerken som involverer investering av noens innsats. Og kvinner vil ikke lage mat og rydde opp på kjøkkenet etter det, så de velger noe klart å spise.

Hvorfor komfortmat er ikke den beste måten å hjelpe psyken din på

I følge en psykolog fra det østerrikske helsesenteret Verba Mayr Vyacheslav Lyubimov, tilfredsstiller en person under et måltid et av de grunnleggende behovene - tilfredsstiller sult. Noen ganger er dette ledsaget av hyggelig samtale, musikk, atmosfære og omgivelser som er behagelig for øyet og øret. Så snakker vi om tilfredsstillelsen av et annet behov - i sosial interaksjon.

Maten er i stand til å gi det en person trenger, og hjelper også til å føle seg rolig i stressende situasjoner. Det kan også bli en belønning for prestasjon når du vil feire resultatet.

Faktum er at mat kan forbedre humøret og lindre tilstanden i en viss periode, men det løser ikke problemet. Samtidig blir en person vant til denne "magiske pillen", som gjør det mulig å føle seg bedre. Og selv om noen ikke har for vane å gripe stress, kan det godt utvikle seg. Og siden årsakene føler seg uvel fra dette forsvinner de ikke hvor som helst, det er stor risiko for at en person vil ty til mat oftere og oftere, noe som kan påvirke helsen negativt.

Når komfortmat fortsatt kan hjelpe

En godt matet person er en rolig person. Psykolog Yulia Kuznetsova forklarer at å tilfredsstille sult gir en følelse av trygghet og reduserer angst. Mat handler også om å overleve, og det er derfor den har så mye plass i livene våre.

Mat kan imidlertid hjelpe, og ikke skade, bare i tilfelle en meningsfull holdning til den. Hvis du for eksempel tilbereder bestemorens signaturrett til middag, er det lite sannsynlig at noe dårlig vil skje. Men det gjør en forskjell hvis du spiser, si en tallerken pommes frites eller hele pannen på en gang.

Du kan også utvikle en god vane med å spise sunn mat i glede og lykkelige øyeblikk. I løpet av en periode med stress vil det være nok å knuse en selleripinne for å gjenvinne mental komfort og ikke skade helsen din.