Kylling og avokadosalat
Miscellanea / / April 10, 2021
Lys og lett salat med kylling og avokado, saftige appelsinskiver og honningdressing vil appellere til fans av uvanlige kombinasjoner.
- Oppskrift forfatter: Yulia Magay
- Etter forberedelse vil du motta 2 porsjoner
- Total oppskriftstid: 20 minutter
Ingredienser
- Kyllingfilet 150 g
- Malet sort pepper etter smak
- Salt etter smak
- Vegetabilsk olje 2 ts skjeer
- Oransje 1½ stk
- Avokado ½ stykke
- Valnøtter 2 ss skjeer
- Salatblader 1 haug
- Olivenolje 1 ss skjeen
- Dijon sennep 1 ts skjeen
- Honning 1 ts skjeen
Kokemetode
-
Pisk kyllingfilet, smak til med salt og pepper. Stek i vegetabilsk olje til de er møre, 3-4 minutter på hver side.
Hvordan vite om en kylling er klar
Legg den ferdige kyllingen på en tallerken, avkjøl litt og skjær i biter.
Del en appelsin i skiver og skrell dem fra skallet og filmene. Klem saften ut av halvparten av den andre frukten.
Skrell og skjær avokado. Hakk valnøttene grovt. Riv salatblader for hånd om nødvendig.
Legg salatblader, skiver avokado, appelsin og kylling på et fat. Krydre med salt etter smak og dryss med nøtter.
Bland appelsinjuice grundig med olivenolje, sennep og honning. Hell dressingen over salaten.
4.7331