Hvordan velge en juicer for frukt og grønnsaker
Tips / / December 19, 2019
sitrus juicer
Lage juice bare fra appelsiner, sitroner, grapefrukt, lime og mandariner. Frukt bør være halvert og sette kjøtt ned på ribbe kjeglen. Når du trykker på toppen av fruktjuice er produsert og avløp i reservoaret.
- Fordeler. Kompakt og lett å bruke. Billigere enn sentrifugal og skruen.
- Ulemper. Ikke universell, passer bare for sitrus. Juice kan ikke lagres for fremtidig bruk.
Hvordan velge
Citrus juicers er manuell, mekanisk og elektrisk.
Hånd - den billigste, men ineffektiv: med dem ett glass juice vil trenge mer frukt.
Mekanisk arbeid på bekostning av spaken, som lar deg legge mindre fysisk anstrengelse og få mer juice.
Elektriske juicers la saften å presse ut det maksimale. Deres tykkelse er vanligvis 20-80 watt. Den kraftigere enhet, vil saften raskere.
Ta hensyn til om det er en komplett arm som holder frukt i spinn tid, og dyser i forskjellige størrelser. De trenger minst tre: et lite munnstykke for lime og sitron, midt - til oransje, stor - for grapefrukt.
En annen nyttig funksjon - tilstedeværelsen av den omvendte. Når det er, ønsket dreie dysen juicer er ikke i ett, men i begge retninger, til og fra fruktjuice er større. I dyre modeller har en funksjon av masse kontroll. Det kan justeres ved å gjøre saften tykkere eller vice versa.
beholdervolumet i disse juicers er vanligvis ikke mer enn 1-1,2 liter, fordi saften fra sitrusfrukter blir raskt oksidert og mister sine gode egenskaper. Hans behov for å drikke frisk, i løpet av 5-10 minutter etter tilberedningen. Hvis du gjør bare et glass juice om gangen, velger en juicer mindre volum. Hvis du koker saften for hele familien - ta en større kapasitet.
sentrifugale juicers
Egnet til å lage juice fra fast frukt og grønnsaker. Frukt er lastet inn i halsen, rivjern skive inne knuser dem i små partikler, hvoretter de faller til sentrifugen separatoren, hvor saften er frigjort fra den resulterende oppslemming.
- Fordeler. Hoved plus sentrifugal juicer - ytelsen. Det fungerer raskt og håndtere store mengder frukt og grønnsaker. Juice kan gjøre med en aksje - for eksempel om vinteren.
- Ulemper. Høyt kjører, er det ikke egnet for myke frukt (banan, aprikos, mango, papaya). Juice ble oppnådd fra skummet, og det er mindre vitaminer enn i hele frukter og grønnsaker har vært på grunn av høy sentrifugeringshastighet det er oppvarmet, lengre reagerer med oksygen og oksyderes raskere
Hvordan velge
Sentrifugalpumper juicers er av to typer: med rett og konisk separator. Sylindriske gir mer juice, men under drift må den stoppes og renses for olje kake (rester av frukt og grønnsaker). De nye modellene produsentene stadig forlate denne utformingen i favør av en konisk.
Konisk separator klemmer saften litt verre, men det fungerer uten å stoppe: kake automatisk fjernet i en spesiell beholder. Vask denne juicer fortsatt vanskelig: det er nødvendig å demontere, vaske alle løse deler og deretter satt sammen. Det finnes unntak - for eksempel juicer SC-JE50S45 med selvrensende funksjon. Etter bruk, må du oversette det i Clean-modus, og en spesiell skrape for å rense filteret selv.
Ta hensyn til den kraft, volum og dimensjoner av beholderen juicer. Jo mer juice du har tenkt å lage mat, jo høyere disse parametrene. Ikke jage ytelse og nøkternt vurdere deres behov: kanskje du betaler for mye for mye makt som du ikke trenger.
Hvis du trenger å behandle hver sommer, 30 kg av epler, ta en juicer kapasitet på 1 500-2 000 watt, og hvis du bare liker å drikke et glass juice om morgenen, kan du få strøm opp til 200-500 watt.
Men størrelsen på munningen av juicer alt er klart: jo større er det, jo bedre. Halsen 7-8 cm i diameter, kan du laste ned hele frukten og ikke kaste bort tid skjæring.
auger juicer
Passer for alle typer frukt, grønnsaker, urter, nøtter og spiret korn. I henhold til prinsippet for operasjon, tilsvarende en kjøttkvern: frukt og grønnsaker blir knust ved hjelp av en skrue - mekanisme som ligner på en skrue. Under trykket generert saft, hvoretter det skilles fra kaken og mates inn i beholderen.
- Fordeler. Gjør kaldpresset juice. Under tilberedningen det ikke er oppvarmet og ikke oksyderer, det kan oppbevares i kjøleskap inntil to dager. Han er rikere, søtere og inneholder mer masse.
- Ulemper. Mindre kraftig enn sentrifugal og tregere. De er vanskelig å ta fra hverandre og vaske, er halsen smal i de fleste modeller.
Hvordan velge
Skrue juicer ulike bolig materialer strømkapasitet beholdere for saft og pressrester, og tilleggsfunksjoner.
stål Rustfritt pålitelig og mer holdbar enn plast.
Den minimale størrelse av beholdere for juice og pressrester - 350 ml. Strøm varierer fra 200 til 400 watt. Hvis du gjør juice for hele familien - ta modellen til 400 watt med beholderen 0,8-1 liter og liter reservoar for juice, som i Scarlett SC-JE50S43. Hvis du bare har ett glass juice om morgenen - egnet kompakt juicer Scarlett SC-JE50S39 med en 350 ml beholder og 200 watt.
Se etter modeller med vid hals: de er lettere å bruke. For eksempel juicers Scarlett SC-JE50S44 strupediameter på 7,5 cm, og at Scarlett SC-JE50S40 - 8 cm.
Å vaske Auger juicer, må du få alle løse deler og vask dem under vann. Inkludert er en spesiell børste for rengjøring. For enkelhets skyld, noen modeller er utstyrt med en enkel demontering av systemet - når elementene ikke fjernes en etter en, og på samme tid. Dette kan du gjøre alt i vasken og skitne retter.
Noen skrue juicers ikke bare juice og smoothies, men også sorbeter. juicer Scarlett SC-JE50S41 sorbet er laget på samme måte som juice: støpt halsen i frossen frukt og dessert får en nyttig effekt.
kort
- Auger juicer mest funksjonelle og gjøre de mest nyttige juice. De er egnet for alle typer frukt, grønnsaker, urter og nøtter, men er dyre.
- Sentrifugal juicers er den mest kraftfulle og passer til å takle avling dacha. Men de bruker mye energi, trene høyt, ikke beholde alle vitaminer, er bare egnet for harde frukter og grønnsaker.
- Citrus juicer rimeligste og kompakt, men ikke egnet for all frukt.
Juicer for oppskriften: Konkurranse Layfhakera og Scarlett
Del en oppskrift eller sorbet juice fra frukt, bær og grønnsaker og vinne en av de seks Juicer Scarlett. Klikk på skjemaet nedenfor, logg inn ved å bruke profilen "VKontakte" eller Facebook og sende en resept.
Beskrive i detalj prosessen med matlaging - slik at du vil ha flere sjanser til å vinne en premie. Forfatterne av de tre beste oppskrifter på juicer og sorbeter toppen tre oppskrifter vil motta en juicer Scarlett. Resultatene vil bli offentliggjort 18. september i en egen artikkel om Layfhakere. Alle oppskriftene vi samler inn på en spesiell side, der vil du finne detaljert informasjon om premier.
Lær mer om konkurransen