Påskekaker med rosiner, kandiserte frukter og rom
Miscellanea / / April 18, 2021
Du får luftige kaker med karamellsmak. Takket være rosiner og kandiserte frukter, en eller to dager etter tilberedning, blir bakevarer enda bedre.
- Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
- Etter forberedelse vil du motta 8 porsjoner
- Total oppskriftstid: 880 minutter
Ingredienser
- Kandiserte frukter 100 g
- Rosiner 100 g
- Rom 2-3 ss. skjeer
- Smør 200 g
- Egg 2 stk
- Fersk gjær 30 g
- Brunt sukker 200 g
- Melk 250 ml
- Mel 640 g
- Salt 1 klype
- Vaniljesukker 10 g
- Vegetabilsk olje 1-2 ss. skjeer
- Glasur etter smak
- Nøtter å smake på
- Tørket frukt etter smak
Kokemetode
Hell kandiserte frukter og rosiner med rom, la stå over natten.
Ha hakket smør, egg, gjær, brunt sukker i en dyp bolle eller kasserolle og hell i varm melk. Ikke rør.
-
Dekk bollen med et håndkle og la den stå ved romtemperatur over natten eller 8-12 timer.
Beskytt arbeidsstykket mot trekk.
Tilsett mel, salt og vaniljesukker om morgenen. Rør, tilsett rosiner med kandiserte frukter, la stå i 15-20 minutter. Elt en myk deig.
Smør bakervarer med vegetabilsk olje og legg deigen ut slik at den blir omtrent en tredjedel full. La den være varm i halvannen time.
Forvarm ovnen til 200 ° C og legg en liten beholder med vann på bunnen.
-
Stek kakene i 30-40 minutter. Etter avkjøling, pynt med glasur, nøtter og tørket frukt.
6 beste kake glasur oppskrifter
5.08