Pistasjpåske laget av melk og rømme

Denne delikate påsken er laget av melk, egg og rømme uten bruk av cottage cheese. Pistasjenøtter gir den en original smak og aroma.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 720 minutter

Ingredienser

• Rømme 400 g
• Egg 3 stk
• Melk 2 l
• Smør 200 g
• Sukker 200 g
• Pistasjenøtter etter smak

Kokemetode

• Pisk rømme med egg slik at en homogen masse oppnås.

• Kok opp melken. Rør hele tiden, hell rømme-egg-blandingen i den i en tynn strøm. Kok alt sammen i et og et halvt minutt.

• Dekk dørslagene med osteklut brettet i flere lag og hell massen fra pannen i den. La stå i 20-25 minutter for å glassere væsken.

• Pisk det mykgjorte smøret med en mikser med sukker. Tilsett ostemasse og pisk igjen. Tilsett nøtter og rør.

  Hakk pistasjnøttene med en kniv eller la det være helt.

• Dekk formen til påske med gasbind brettet i flere lag og legg melkemassen i den.

• Brett kantene på osteklutet til midten av formen, dekk med et fat og legg en liten vekt.

• Legg retten i en dyp bolle og avkjøl i 10-12 timer. Tøm jevnlig væsken som drypper ned i bollen.

instagram viewer

• Fjern den ferdige påsken fra formen og pynt med nøtter eller annen dekor.

4.8414