Påskehytteost med valmuefyll

Klassisk cottage cheese påske blir enda bedre og mer interessant hvis du "skjuler" en uvanlig fylling i den. Prøv det, du vil elske det!

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 720 minutter

Ingredienser

• Ostemasse 550-600 g
• Rømme 200 g
• Sukker 60-70 g
• Smør 100 g
• Valmue 2-3 ss. skjeer

Kokemetode

• Pisk cottage cheese med en blender eller gni gjennom en sil for å gjøre den mer homogen.

• Bland rømme med sukker. Tilsett cottage cheese og myknet smør. Pisk alt med en blender slik at det ikke blir klumper.

• Separer omtrent en fjerdedel av massen og bland med valmuefrøene.

• Dekk påskeformen med gasbind og legg litt av ostemassen i den for å dekke bunnen og veggene.

• Sett ostemasse-valmuen i sentrum, og resten av den vanlige massen på toppen.

• Legg retten i en dyp bolle. Dekk ostemassen med gasbind, og legg et fat og en liten last på toppen, for eksempel en krukke med vann.

• Kjøl i 8-12 timer. Tøm regelmessig all væske som slippes ut.

• Ta forsiktig ut påsken, legg til festlig innredning om ønskelig.

4.5279