Spaghetti gryte med kylling og ostesaus
Miscellanea / / May 25, 2021
Hvis du liker pasta, vil spaghetti gryte passe din smak. Pasta med grønnsaker og kjøtt blir enda bedre under en deilig osteskorpe.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Total oppskriftstid: 70 minutter
Ingredienser
- Spaghetti 400-450 g
- Salt etter smak
- Løk 1 stk
- Bulgarsk pepper 1 stk
- Kyllingbrystfilet 450 g
- Vegetabilsk olje 1 ss. skjeen
- Malet sort pepper etter smak
- Bakken chili ₂⁄₂ ts skjeer
- Smør 3 ss. skjeer
- Mel 3 ss. skjeer
- Melk 480 ml
- Kyllingbuljong 240 ml
- Ost 250 g
Kokemetode
-
Kok spagettien i saltet vann til al dente.
Hvordan og hvor mye du skal lage spaghetti slik at de ikke henger sammen
Hakk løk og paprika i små biter. Skjær kyllingen grovt.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne over middels varme. Kok grønnsakene i ca 5 minutter. Overfør til en tallerken.
Legg kyllingen i samme skillet. Krydre med salt, sort pepper og chili. Stek i ca 5 minutter til filetene er brune. Legg den ut.
Smelt smøret på samme sted. Tilsett mel og visp i 1 minutt. Hell i melk og buljong, rør umiddelbart og kok til det er tykt, ca 3 minutter.
Fjern sausen fra varmen. Tilsett 150 g revet ost, grønnsaker og kylling. Salt om ønskelig. Bland godt.
Overfør til en form og dryss den resterende osten over. Stekes ved 180 ° C i ca 45 minutter.
4.2188