Fullkornsjordbærpai uten egg

Denne klumpete og ømme jordbærpai er laget uten egg. Vanilje gir den en behagelig aroma, og bær og sitronsaft gir den en liten syrlighet.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 8 porsjoner
• Total oppskriftstid: 50 minutter

Ingredienser

• Vegetabilsk olje 120 ml + for smøring
• Naturlig yoghurt 250 g
• Brus ₂⁄₂ ts skjeer
• Fullkornsmel 190 g
• Bakepulver 1 ts skjeen
• Sukker 150 g
• Vaniljeekstrakt 1 ts skjeen
• Melk 80 ml
• Sitronsaft 1 ss skjeen
• Jordbær 10-15 stykker
• Pulverisert sukker etter smak

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør en 20 cm form med olje.

• Hell natron i yoghurt, rør og la stå i 5 minutter.

• Kombiner melet og bakepulveret i en separat bolle.

• I en annen bolle, visp veldig grundig eller rør inn sukker og vegetabilsk olje med en slikkepott.

• Tilsett yoghurt i smørmassen. Hell deretter i vaniljeekstrakten.

  I stedet for ekstraktet kan du ta en klype vanillin, men den må tilsettes melet.

• Rør inn mel til det er glatt. Men ikke rør deigen for hardt.

• Tilsett melk og sitronsaft og rør igjen.

instagram viewer

• Hell deigen i en form. Ordne skiver eller halvdeler av jordbær på toppen.

• Stek kaken i 30–35 minutter. Kontroller beredskapen med et tannpirker: den skal komme tørr ut av deigen.

• Strø bakevarer med melis etter avkjøling.

5.01