Jordbærsyltetøy med agaragar
Miscellanea / / July 31, 2021
Jordbærsyltetøy med agaragar viser seg å være veldig tykt, til og med lik marmelade. Bærene tilberedes veldig lite, så de beholder både farge og smak.
- Oppskriftsforfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 10 porsjoner
- Total oppskriftstid: 25 minutter
Ingredienser
- Agar-agar 10 g
- Vann 12 ss. skjeer
- Jordbær 1 kg
- Sukker 500 g
Matlagingsmetode
Hell agar-agaren over med varmt vann, bland godt og la stå mens du håndterer bærene.
Skyll jordbærene og fjern bladene. Tørk og skjær deretter i skiver.
Legg bærene i en bred beholder der du skal lage syltetøyet. Tilsett sukker og rør.
Hell agar i en liten gryte, dekk til og la det småkoke i 5 minutter. Rør innimellom.
Sett bollen med jordbær på ilden og varm litt. Hell i agar, bland godt.
Kok opp, rør av og til. Kok deretter ikke lenger enn 2 minutter.
-
Legg syltetøyet i steriliserte glass, rull sammen og snu. Pakk inn, og overfør til et mørkt, kjølig sted etter avkjøling.
Hvordan sterilisere krukker: 6 enkle og velprøvde måter
4.9510