Røkt kyllingsalat med ananas og svisker

Sørg for å tilberede denne salaten med røkt kylling og svisker. I den blir favorittkombinasjonen mellom kjøtt og frukt supplert med nøtter og aromatiske sopp.

• Oppskriftsforfatter: Yulia Magay
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 30 minutter

Ingredienser

• Svisker 100 g
• Egg 2 stykker
• Champignon 300 g
• Vegetabilsk olje 1 ts en skje
• Salt etter smak
• Røkt kylling 400 g
• Hermetiserte ananas 200 g
• Hard ost 200 g
• Valnøtter 80 g
• Majones 100 g

Matlagingsmetode

• Bløtlegg svisker i varmt vann i 20 minutter, tørk og finhakk.

• Kok egg hardkokt, avkjøl, skrell og skjær i små terninger.

  Hvordan og hvor mye skal jeg tilberede hardkokte egg

• Skjær champignonene i skiver og stek i vegetabilsk olje i 7-8 minutter. Smak til med salt og avkjøl.

• Skjær kyllingen og ananas i terninger. Riv osten på et middels rivjern. Hakk nøttene.

• Legg kylling, ananas, egg, stekt sopp og svisker i en salatbolle. Smør hvert lag med majones. Dryss toppen av salaten med ost og nøtter.

5.07