Kjøtt zrazy med ost
Miscellanea / / July 31, 2021
Lei av vanlige koteletter? Gjør deretter denne munnen-vannet osten zrazy. Du vil definitivt like kombinasjonen av saftig kjøttdeig og det mest delikate fyllet.
- Oppskriftsforfatter: Yulia Magay
- Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
- Total oppskriftstid: 80 minutter
Ingredienser
- Egg 4 stykker
- Hard ost 100 g
- Persille 2-3 kvister
- 2 ss smør skjeer
- Salt etter smak
- Hvitt brød 2 skiver
- Melk 100 ml
- Løk 1 stk
- Hakket kylling 600 g
- Malet svart pepper etter smak
- Brødsmuler 100 g
- Vegetabilsk olje 50 ml
Matlagingsmetode
-
Kok to egg hardkokte, avkjøl og skrell. Riv egg og ost fint. Hakk persillen.
Hvordan og hvor mye skal jeg tilberede hardkokte egg
Kombiner kokte egg med ost, persille og mykt smør, tilsett salt etter smak.
Form ostemassen til 6-8 små blokker og sett i kjøleskap i 15-20 minutter.
Skjær skorpen av brødet og legg smulden i bløt i melk i 5-10 minutter. Skrell løken og riv den på et grovt rivjern.
Press brødet og bland med løk og kjøttdeig. Tilsett salt og pepper og bland godt.
Sett kjøttdeigen i kjøleskapet i 20 minutter. Forvarm ovnen til 200 ° C. Pisk de resterende eggene med en gaffel og en klype salt.
Del kjøttdeigen i 6-8 like deler, lag en flat kake fra hver.
Legg en blokk med ostefyll i midten av hvert flatbrød, dekk den med kjøttdeig og form avlang zrazy.
Varm vegetabilsk olje i en skillet. Dypp zrazy i egg og rull i brødsmuler.
Stek i 2-3 minutter på hver side ved høy varme til de er gyllenbrune.
Legg zrazy på en stekeplate og sett i ovnen i 10-15 minutter til den er mør.
4.7452