Lavashrulle med fisk og poteter

En utrolig appetittvekkende lavashrulle med fisk, potetmos og ost kan serveres både på et festlig bord og på en vanlig hverdag.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Total oppskriftstid: 60 minutter

Ingredienser

• Poteter 300-350 g
• Smør etter smak
• Sild 1 stk
• Bearbeidet ostemasse 100-150 g
• Grønn løk 1 haug
• Lavash 1 stk
• Rømme eller majones 2-3 ss. skjeer

Matlagingsmetode

• Kok potetene til de er møre. Tilsett smør og mos til en puré. Avkjøl det.

  Hvordan lage deilige potetmos: regler, hemmeligheter, uvanlige ingredienser

• Slakt silda og skjær filetene i små biter. Riv osten på et grovt rivjern. Hakk løken.

  Du kan bruke ferdige fileter.

  3 måter å kutte sild raskt på

• Lavash fett med rømme og legg potetmos på det i et jevnt lag. Fordel silda på toppen, dryss med løk og ost. Pakk inn i en rulle.

  Når du legger ut fyllet, trekker du av noen centimeter fra den ene enden.

• Sett den ferdige rullen i kjøleskapet i 30-60 minutter. Skjær i porsjoner før servering.

4.8335