Agurker med ketchup for vinteren

Forbered agurker for vinteren ved å bruke denne oppskriften. Emnet er gjort uvanlig og spesielt velsmakende ved kombinasjonen av krydrede og søtsyrlige notater.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 10 porsjoner
• Total oppskriftstid: 35 minutter

Ingredienser

• Agurker 2 kg
• Dillparaplyer 4 paraplyer
• Lavrushka 4 blader
• Svarte pepperkorn 12-16 biter
• Allehånde erter 12-16 stykker
• Pepperrot blader 4 stykker
• Vann 1 l
• Salt 2 ss. skjeer
• Sukker 180 g
• Krydret ketchup 300 g
• Eddik 9% 100 ml

Matlagingsmetode

• Skyll agurkene og skjær på begge sider.

• Ha dill, lavrushka, pepparkorn, pepperrotblader og agurker i steriliserte glass. Hell kokende vann over, dekk til og la stå i 15 minutter.

  Du trenger 4 500 ml glass.

  Hvordan sterilisere krukker: 6 enkle og velprøvde måter

• Tøm væsken fra glasset i en kjele og kok opp. Hell agurkene igjen og la stå i 10 minutter til.

• Tøm væsken tilbake i kjelen. Rør inn salt, sukker og ketchup og kok deretter opp. Hell i eddik, rør og fjern fra varmen.

instagram viewer

• Hell marinaden i glass og rull sammen lokkene. Snu, avkjøl under et teppe eller et teppe, og oppbevar på et kjølig sted.

4.1143