Kylling stekt med courgette og pepper

Kylling stekt med courgette og pepper er spesielt appetittvekkende takket være tilsetning av sausen, samt hvitløk og ingefær.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 30 minutter

Ingredienser

• Zucchini 1 stk
• Søt pepper 1-2 biter
• Hvitløk 1 fedd
• Ingefær 1 stk
• Kyllingfilet 450 g
• Maisstivelse 2 ss skjeer
• Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
• Soyasaus 3 ss skjeer
• Riseddik 1 ss skje
• Sukker 2 ts skjeer
• Grønn løk etter smak
• Sesam etter smak

Matlagingsmetode

• Skjær courgette og pepper i små biter, hakk hvitløk og ingefær med en kniv.

  En halv spiseskje ingefær er nok.

• Skjær kyllingen i små biter og rull i stivelse.

• I en skillet, varme olje over middels høy varme. Brun fjærfeet på alle sider i 6-8 minutter og legg det på et fat.

• Reduser varmen til lav, tilsett ingefær og hvitløk og kok i 20-30 sekunder.

• Skru opp varmen, tilsett de hakkede grønnsakene og surr i 4-5 minutter, rør ofte.

• Mens grønnsakene steker, kombinerer du soyasausen med eddik og sukker.

instagram viewer

• Ha kyllingen tilbake i pannen, topp sausen og kok i omtrent et minutt, rør ofte.

• Dryss den ferdige retten med grønne løk og sesamfrø og server umiddelbart.

4.5195