Krydret gresskarpurépannekaker

Rosiner, kanel, muskat, ingefær, allspice og et snev av vanilje gjør gresskarpurépannekakene deilige.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 0 porsjoner
• Total oppskriftstid: 15 minutter

Ingredienser

• Gresskarpuré 250-270 g
• Egg 1 stk
• Brunt sukker 90 g
• Malet kanel ½ ts skjeer
• Malet muskatnøtt ¼ h. skjeer
• Malet ingefær ¼ ts skjeer
• Malet allehånde ¼ ts skjeer
• Vaniljeessens 1 ts skje
• Mel 220 g
• Melk 60 ml
• Rosiner 40 g
• Vegetabilsk olje 120 ml

Matlagingsmetode

• Gresskarpuré bland med egg, sukker, krydder og vaniljeekstrakt.

• Kombiner med mel og melk. Når det ikke gjenstår klumper, tilsett rosiner og rør igjen.

• Varm olje i en skillet over middels varme.

• Hell deigen i skilleten og stek pannekakene i noen minutter på hver side, til de er gyllenbrune.

  Hvis pannekakene blir brune raskt, men ikke bakte, reduser du varmen litt.

4.5140