0
Visninger
Lag denne oppskriften på kalkun. Utrolig mørt og saftig kjøtt er gjemt under en gyllenbrun skorpe av brødsmuler og parmesan.
Hell mel i en bolle, og kjeks med finrevet parmesan i den andre. I den tredje, visp egg med hvitt, vann og sennep.
Skjær kalkunfilet i store biter med liten tykkelse. Smak til med salt og pepper på begge sider.
Dypp hvert stykke kalkun i mel, dypp i eggeblandingen og rull i brødsmuler.
Stek på middels varme i olje i ca 4-5 minutter på hver side.
Kalkunen kan også bakes i en ovn forvarmet til 220 ° C i ca 10-15 minutter.
4.6171