19/12/2019
0
Visninger
Prøv denne deilige fiskesuppen. Stekte grønnsaker, møre fiskefileter, litt hvitvin og sitronsaft - dette er hemmeligheten bak en så lys smak av retten.
Hakk løk og selleri i små biter, hvitløk i små biter og paprika i strimler.
Varm olje i en kjele på middels varme. Stek løken i 5-6 minutter. Tilsett paprika med selleri og hvitløk, kok alt sammen i ytterligere 5 minutter.
Press saften ut av sitronen. Tilsett i pannen sammen med vin, urter, salt og sort pepper. La stå i brann i 2-3 minutter.
Hell i buljong, tilsett hakkede tomater med juice og tomatpuré. Rør og kok i 10 minutter.
Tilsett fisken, kutt i porsjoner og stek i ytterligere 5-7 minutter.
Dryss over urter ved servering.
4.8405