Indrefilet av svin bakt med honningsaus
Miscellanea / / October 29, 2021
Den bakte indrefileten av svin er saftig og mør, med en subtil aroma av hvitløk, paprika og honning. Pass på å prøve denne retten.
- Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Total oppskriftstid: 40 minutter
Ingredienser
- Salt ½ ts skjeer
- Kvernet sort pepper ½ ts skjeer
- Tørket hvitløk ½ ts skjeer
- Røkt paprika ½ ts skjeer
- Indrefilet av svin 1 kg
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
- Hvitløk 3 fedd
- Eplecider eller vineddik 3 ss skjeer
- Soyasaus 1½ ss skjeer
- Flytende honning 150 g
Matlagingsmetode
Kombiner salt med sort pepper, tørket hvitløk og paprika. Gni inn indrefilet av svin med blandingen.
Varm olje over middels høy varme i en panne. Brun kjøttet på alle sider.
Tilsett frisk hakket hvitløk der. Når den blir gyllen, tilsett en blanding av eddik, soyasaus og honning.
-
Snu indrefileten på et eller et halvt minutt. Overfør pannen til en ovn forvarmet til 180 ° C i ca 20 minutter.
Hvis det ikke finnes en passende panne, kan kjøttet og sausen overføres til en bakebolle.
Ha den bakte indrefileten over på en tallerken, dekk til med folie og la stå i 5-8 minutter.
Sett pannen og sausen tilbake på komfyren. La stå på middels varme i 3 minutter. Server kjøttet med sausen.
4.6409