Ostesuppe med kyllinghjerter

Bearbeidet ost tilsettes buljongen, og derfor viser suppen med kyllinghjerter seg å være ømt kremaktig og aromatisk. Prøv det!

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 50 minutter

Ingredienser

• Poteter 3-4 stk
• Løk 1 stk
• Gulrøtter 1 stk
• Kyllinghjerter 600 g
• Vegetabilsk olje 1-2 ss. skjeer
• Vann eller kyllingbuljong 1 200 ml
• Ostemasse til suppe 100-150 g
• Salt etter smak
• Malt svart pepper etter smak
• Grønt etter smak

Matlagingsmetode

• Skjær potetene i mellomstore biter og løken i små biter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

• Skjær kyllinghjertene i to eller kvarte og skyll godt under rennende vann.

• Varm olje i en kjele på middels varme. Stek løk og gulrøtter i 5 minutter. Tilsett hjerter og kok videre i 10-15 minutter.

• Ha i poteter, dekk med vann, kok opp og kok på middels varme i ca 15 minutter.

• Ha ost i en kjele, salt og pepper. Kok i ytterligere 5 minutter eller lenger, til potetene er møre.

• Dryss den ferdige suppen med hakkede urter.

4.9497