Studie: Spisetid påvirker humøret vårt

Folk som jobber skift har vanligvis uregelmessige søvn- og spisevaner. I denne modusen kan det utvikles matvaner som kan øke risikoen for angst og depresjon. Dette står i den nye undersøkelser Dagspising forhindrer humørsårbarhet i nattarbeid forskere fra Boston, publisert i tidsskriftet Proceedings of the National Academy of Sciences.

I sitt arbeid konkluderte forskere som studerte kronobiologi, søvn og døgnsykdommer at skiftarbeid og levemåten forårsaket av det kan ganske sterkt påvirke det mentale velvære. For å bevise sammenhengen, modellerte de en skiftende livsstil og fulgte nøye med på angst- og humørscore hos to dusin personer.

De ble alle satt inn i et diett som gjenskapte effekten av nattarbeid, som endte opp med å endre døgnrytmen deres og snu atferdssyklusene deres med 12 timer. Deltakerne ble deretter tilfeldig tildelt enten en dag- eller nattmåltidsgruppe designet for å etterligne matvanene til skiftarbeidere.

Ved å evaluere deltakernes symptomer på depresjon og angst, kunne forskerne evaluere effekten av ulike kostholdsmønstre på humøret. Dette avslørte en merkbar forskjell mellom de to: de som spiste i skiftarbeid hadde en 26 % økning i depresjon og en 16 % økning i angst. Hos personer fra gruppen som kun jobbet på dagtid, ble det ikke funnet slike endringer.

Disse funnene lover å bruke måltidstider for å redusere humørsårbarheter hos skiftarbeidere eller andre som lider av nervøse døgnrytmer, sa forskerne. Selv om resultatene er lovende og kaster lys over søvnens og kostholdets rolle i mental helse, er studien liten og anses kun som et proof of concept. Mer eksperimentering er nødvendig for å virkelig styrke ideen om at måltider kan lindre symptomer på depresjon og angst.