Forskere har bevist fordelene med ingefær for immunitet
Miscellanea / / April 03, 2023
Og de fortalte den beste oppskriften på ingefærte.
Ny studere forskere ved Leibniz Institute for Biology of Food Systems ved det tekniske universitetet i München viste at selv en liten mengde ingefær setter cellene i høy beredskap. Dermed bekreftet de den populære troen på at denne bitre roten er bra for helsen og til og med hjelper med noen sykdommer.
Opprinnelig ble studien utført i laboratoriet. Forskerne isolerte en liten mengde av det skarpe stoffet gingerol fra ingefær og påførte det på cellekulturer. Etter en slik kombinasjon immunceller 30 % mer aktivt reagerte på infeksjonen. Selv 15 mikrogram av dette stoffet per liter førte til en positiv effekt.
Deretter ble det samme eksperimentet utført med deltakelse av mennesker: forsøkspersonene drakk en liter på tom mage i 20 minutter. ingefærte. Som det viste seg, i dette tilfellet, begynte den helbredende effekten av roten allerede etter 30-60 minutter. Forskere har konkludert med at ingefær er egnet for både forebygging av smittsomme sykdommer og kampen mot dem.
Resultatene våre støtter derfor forestillingen om at regelmessig inntak av ingefær kan være tilstrekkelig til å stimulere cellulære responser i immunsystemet.
Gabi Andersen
studie forfatter
Til slutt delte forskere den optimale oppskriften på ingefærte: 100 gram fersk kinesisk ingefær klar og mal, brygg med en liter kokende vann og insister i 15 minutter. Sil deretter for å fjerne uløselige komponenter. Og det er det - kult og du kan drikke.
Les også🧐
- 7 overraskende grunner til å spise ingefær hver dag
- Ingefær-sitronsyltetøy for å styrke immunforsvaret, som ikke trenger å kokes