I Russland har populariteten til shawarma vokst dramatisk. Er du involvert i dette?

Leveringstjenester og dagligvarebutikker registrerer en økning i etterspørselen etter shawarma. Om det rapportere Vedomosti med henvisning til Yandex. Food”, Ozon fresh, Azbuki Vkusa, Perekrestok, Donera42 (Dodo Pizza), samt OFD Platform analytisk firma.

For individuelle bedrifter og aggregatorer vokste salget av denne retten med 100-200% i løpet av året. Den økende populariteten til shawarma er assosiert med den lave prisen på retten sammenlignet med andre typer hurtigmat og økningen i prisen på pizza og sushi i Russland. I følge OFD-plattformen er den gjennomsnittlige sjekken for denne retten nå 171 rubler, mens for burgere, pizza og rundstykker - henholdsvis 236, 378 og 435 rubler (per posisjon).

Også salgsvekst er forbundet med en økning i sortimentet. Shawarma har lenge vært populær blant forbrukere, og nå har de største forhandlerne (Perekrestok, Azbuka Vkusa og andre) begynt å tilby det, i tillegg til leveringstjenester.

Og hvor ofte spiser du shawarma – og har du begynt å kjøpe det oftere i det siste? Fortell i kommentarfeltet!