20 tips for å spare tid på kjøkkenet

Hvis du er lei av å bruke mye tid på kjøkkenet, vil dette materialet hjelpe deg. 20 tips som reduserer varigheten av oppholdet på kjøkkenet og forbedre dine kokkekunnskaper.

Har du anser deg selv en profesjonell kokk? Eller bare å starte en reise inn i verden av vakre og deilig mat? I alle fall de tips som du lese nedenfor, vil hjelpe deg å bruke mindre tid på matlaging. Alle tipsene har blitt anbefalt av kokker og kulinariske fagfolk. Du kjenner kanskje noen av dem, men etter alle disse tipsene, vil du spare deg mye tid.

hoved~~POS=TRUNC

1. Les oppskriften helt. Det kan virke merkelig, men dette er virkelig gode råd. Selv om du er 100% sikker på at du vet hvordan du skal lage en ny rett, ikke vær lat til å lese hele oppskriften. Dette vil hjelpe deg å unngå feil i fremtiden.
2. Forbered kjøkkenutstyr. Legg alle elementene på ett sted, slipe kniver og forberede kjøkkenbordet. Senere vil det spare deg for tid.
3. Lage mat med sesongens råvarer. Prøv ikke å legge til sine matvarer, som nå er ute av sesongen. Dette vil ikke bare spare deg penger, men også spare deg noen problemer.
instagram viewer
4. Ikke bry å skrelle. Skrell av mange frukter og grønnsaker er ganske nyttig og har en behagelig smak. Så ikke vær redd for å legge frukt og grønnsaker med huden i sine retter. Bare sørg for å grundig vaske dem.
5. Forbered alle ingrediensene på forhånd. Dette vil spare deg fra unødvendig sløsing med tid.
6. Forbered pannen. Forhånds sette den i brann, og når du trenger det, trenger du ikke å vente til det varmes opp.
7. Lage mat med en margin. For eksempel, hvis du skal lage mat kjeks, kan du lage en ekstra del av fremtiden. Mens hoveddelen er bakt, lagt for mye deigen på bakepapir og plass i fryseren. Nå vil du være høsting for fremtiden, og du kan raskt lage en ny gruppe når du vil. Gir mulighet til andre retter som du kan forberede seg på forhånd!
8. Hold rester for deres fremtidige oppskrifter. For eksempel kan resten av kyllingen legges til kyllingsuppe og løkringer eller grønnsaker kan godt være egnet for fremtiden pynt! Bare sette dem i kjøleskapet eller fryseren og la den til neste gang. Selvfølgelig, hvis det ikke vil være i en uke.
9. Fjern under matlagingen. Siden rengjøring - dette er den mest ubehagelige delen av matlaging, vil det være lettere å rydde opp på kjøkkenet med små biter.
10. Prøv å ikke bruke de ekstra retter, og deretter bruke mindre tid på rengjøring.
11. Lage mat for en uke. Selv om du ikke kan bruke mye tid på kjøkkenet, bare en time i helgene brukt på utarbeidelse av for eksempel grønnsaker, hele uken spare deg for mye tid.

spesifikke

Disse tipsene gjelder for visse typer produkter, men likevel nyttig for deg i ditt arsenal.

1. Koker ved høye temperaturer. Det vil spare deg for tid. For eksempel kan reker bli kokt ved en temperatur på 200 grader, og de er klare i 5 minutter. Hvis du bake grønnsakene, deretter heve temperaturen til 170 til 200 grader, kan du spare 15-20 minutter.
2. Stekte grønnsaker før du legger vann. Hvis du koker suppe med grønnsaker, en kort prozharka grønnsaker forbedre deres smak og spare koketid av 5-10 minutter.
3. Gni ost når den når romtemperatur. Dette vil gjøre det mykere.
4. Kok belgfrukter i mineralvann. Det viser seg at elementene i mineralvann tillater dem å lage mat raskere.
5. Første lede proteiner. Hvis tallerken må piskeplommer og hvitt separat (f.eks kake), første kryss proteiner. Hvis du starter med eggeplommene, så må du vaske dem etter en blender, fordi deres rester ikke gi opphav proteiner.
6. Ikke rengjør rødbeter før koking eller steking. I disse statene, for å rense det fra huden vil være mye enklere.
7. Beregn hvor mye varmt smør i en stekepanne, og i fremtiden, kan du bruke en timer for å spare tid.
8. Bruk varmt vann igjen for å drepe bakterier. Gjør deg selv en te, ikke for lat til å kaste kjøkken svamper øvrige kokende vann fra vannkokeren.
9. Hell i kjøttet litt soyasaus og tomatpuré for å gi den en behagelig smak og aroma.

Vi har noe glemt? Del din matlaging liv hacke seg inn kommentarene. Det vil være interessant!