Hvordan lagre honning hjemme
Miscellanea / / July 29, 2023
Det er viktig å følge kun tre regler.
Ifølge eksperter beholder honning sin smak og aroma. opptil et år. Selv om perioden kan forlenges til to århvis du kjøper honning i forseglede fabrikkbeholdere. Tiden regnes fra pakkedatoen spesifisert av produsenten.
Hvordan lagre honning riktig
1. Velg riktig kokekar
Både flytende honning og kamhonning oppbevares best i glass eller keramiske beholdere. Hell eller legg godsaken i en ren, tørr krukke av passende størrelse og lukk med en nylon eller skrukork. Et annet alternativ er matlagringsbeholdere. Produkter med tett lokk.
Det er viktig at oppvasken er lufttette, ellers vil fuktighetsmengden i honningen endre seg. Hvis det er for mye av det, kan delikatessen gjære og få en ubehagelig lukt. Prøv å velge gjennomsiktige beholdere slik at det er praktisk å overvåke kvaliteten og tilstanden til honning. Ikke bruk metallredskaper, ellers kan produktet oksidere.
2. Skap optimale forhold
For å lagre honning, finn et mørkt, tørt sted hvor lyset ikke trenger inn, og enda mer direkte sollys. For eksempel kan beholderen stå i pantryet eller bak i kjøkkenskapet. Samtidig skal glasset være borte fra varmeapparater og utstyr som genererer varme, som komfyr, stekeovn eller vannkoker. Under påvirkning av lys og høye temperaturer kan honning mørkere, miste smak og aroma.
Passende temperatur område for lagring av honning - fra 10 til 21 grader. Samtidig vil kjøligere forhold ikke ødelegge delikatessen. Det vil ganske enkelt stivne, kan krystallisere, og det vil ikke være veldig praktisk å bruke. i matlaging. Men ved høye temperaturer kan honning miste sine fordelaktige egenskaper.
3. Finn riktig nabolag
Honning absorberer raskt lukt. Oppbevar den derfor ikke i nærheten av kilder til sterk lukt som fisk, snacks, te, kaffe osv. husholdningskjemikalier. En godbit kan oppbevares på samme hylle med nøytrale produkter, for eksempel frokostblandinger.
Hva annet må du huske når du oppbevarer honning
- Godbiten kan krystallisere over tid eller når lagringstemperaturen senkes. Dette påvirker ikke kvaliteten og smaken. Hvis du ønsker å få honningen tilbake til en flytende konsistens, la den stå en stund i romtemperatur unna direkte sollys. Eller overfør ønsket mengde produkt til en mindre beholder, dypp den i varmt (men ikke varmt) vann og vent til det blir flytende igjen. Denne prosessen kan ta omtrent to timer.
- Det skjer at på et sted hvor honning er lagret, trekke opp maur. Hvis du oppdager uønskede gjester i nærheten av forsyningene dine, tørk alle overflater grundig med eddik blandet med vann i forholdet 1:1. Med samme løsning, behandle den ytre delen av beholderne med godbiter. Gjenta prosedyren til du blir fullstendig kvitt insekter. Hvis maur kom inn i honningen, fjern dem derfra med en skje og sørg for at beholderen er tett lukket med lokk.
Les også🥛🍯🥒
- Hvordan og hvor mye å lagre melk og meieriprodukter
- Hvordan lagre tørket sopp
- Hvordan lagre ferske agurker riktig
- Hvordan lagre fersk mynte
- Hvordan gi et nytt liv til produkter når utløpsdatoen nærmer seg slutten