B-vitaminer er mest påvirke sunn funksjon av hjernen og nervesystemet. For eksempel, en mangel på vitamin B1 fører til irritabilitet og depresjon, og en mangel på vitamin B6 medfører nervøsitet og tretthet.
Mineraler er direkte relatert til nerveaktivitet. For eksempel magnesium-mangel fører til nervøsitet og rastløshet.
Umettede fettsyrer, som for eksempel inneholdes i nøtter linolensyre, uunnværlig for utvikling av nervesystemet og hjernen hos spedbarn.
På den annen side, en overdrevent inntak av sukker og slike additiver som fargestoffer, påvirker nervesystemet og endrer oppførsel.
nervøsitet
definisjon
Nervesystemet er ikke tilstrekkelig på normale stimuli, eksiteres eller irritabel.
årsaker
Alle legemidler påvirke nervesystemet og forårsake nervøsitet eller forverre den. Men i noen tilfeller kan de gi en følelse av kortsiktig lindring, men den negative effekten vil manifestere seg snart med fornyet styrke. Alkohol, kaffe og andre stimulerende drikker, tobakk - De vanligste årsakene til nervøsitet og nervesystemet ubalanser.
behandling
I tillegg til forbruket av de anbefalte produktene, bør følgende utvikle sunne vaner som hjelper nederlag nervøsitet:
- God frokost, for å unngå hypoglykemi (mangel på blod sukker), som vanligvis manifesterer seg i midten av morgenen, kan føre til nervøsitet og irritabilitet.
- Spis regelmessig for å unngå et plutselig fall i blodsukkeret.
- søvn nok.
- Trener regelmessig, spesielt nyttig å gå eller fotturer.
økning | Redusere eller eliminere |
havre | saft |
hvetekim | alkohol |
solsikkefrø | hvitt sukker |
paranøtter | |
valnøtt | |
bladsalat | |
avokado | |
cashew | |
aprikos | |
grønne erter | |
pasjonsfrukt | |
pollen |
»
Hyperaktivitet og aggresjon
definisjon
Barnas hyperaktivitet - selve problemet i de utviklede landene. Også blant unge og voksne er observert like aggresjon og vold.
andre grunner og kosttilskudd
Den nære sammenhengen mellom diett og opptreden problemer blir mer og mer tydelig (Breakey, J. Rollen til kosthold og atferd i chilhood. J. Paediatr. Child Health, 33: 190-194 (1997)). I tillegg til produkter, bør bruken av disse reduseres eller elimineres, det er andre årsaker til hyperaktivitet og aggresjon:
- Defekt frokost. Barn som ikke starter dagen med en solid og sunn frokost, lider av nervøsitet, tretthet, irritabilitet og aggressiv atferd. Det samme kan sies om voksne.
- Blyforurensning. Studier utført ved universitetet i Pittsburgh (USA), har vist at barn som har vært blyforgiftning, er mer sannsynlig å vise aggresjon, antisosial atferd og forplikte lovbrudd. kjøtt dyr og fisk som har vokst nær industriområder, som en regel, har det høyeste nivå av blyforurensning.
økning | Redusere eller eliminere |
Hel-korn brød og korn | kosttilskudd |
hvetekim | hvitt sukker |
vitamin B1 | saft |
alkohol | |
kjøtt | |
Bakverk fra raffinert mel |
»
søvnløshet
Matvarer eller næringsstoffer
Matvalg påvirker personens evne til å sove godt. spiller også en viktig rolle ved måltidene.
Rikelig mat, selv bestående av sunn mat, kan forstyrre søvnen. Ideell for søvn og fordøyelse er ikke 2-3 timer før sengetid.
lidelse søvnløshet Det kan tas før du går til sengs et glass malt drikke eller avkok av urter med beroligende honning.
økning | Redusere eller eliminere |
havre | saft |
malt | sjokolade |
bladsalat | krydder |
karbohydrater | kjøtt proteiner |
moden ost | |
Ikke-alkoholholdige forfriskninger |
»
anorexia nervosa
definisjon
Dette psykisk lidelse er ganske utbredt blant ungdom, nektet mat i et forsøk på å gå ned i vekt raskt. Lidelsen er forårsaket av lav selvfølelse, ledsaget av varierende grad av underernæring.
økning | Redusere eller eliminere |
karbohydrater | hvitt sukker |
puls | fett |
sink | hvetekli |
»
Matvarer eller næringsstoffer
Som en forholdsregel hjelp:
- balansert kosthold i barndommen;
- utvalg av tradisjonelle retter, for eksempel salater, frokostblandinger, belgfrukter, poteter;
- avvisning av fast food, smørbrød, sjokolade, Søtsaker og iskrem.
depresjon
Matvarer eller næringsstoffer
Personer utsatt for depresjon, vanligvis bevege seg mot godteri (godterier, søtsaker, sjokolade, etc.), som har en lav næringsverdi. De kan også ha tilbøyelighet til å konsumere pølser og andre kjøttprodukter, mettet fett.
Alle disse produktene kan forverre depresjon, setter pasienten inn i en ond sirkel. Det tar en spesiell innsats på den delen av pasienten og hans entourage til å velge en sunn og attraktiv mat.
Hvis du får besøk av en uimotståelig trang til å spise søtt, foretrekker tørket frukt, honning eller svart sirup. Disse produktene inneholder ikke bare sukker, men også en rekke vitaminer og mineraler som er nødvendige for sin assimilering.
Hele korn, belgfrukter, nøtter og grønnsaker tilberedt på en enkel måte, produserer mer energi enn noen kulinariske mesterverk.
livsstil
Antidepressiva er ikke en erstatning for et sunt kosthold og å avstå fra alle typer rusmidler, inkludert tillatt fordi de påvirker nervesystemet.
økning | Redusere eller eliminere |
havre | Hvitt raffinert sukker |
hvetekim | mettet fett |
Kikerter og mandler | saft |
valnøtt | alkohol |
paranøtter | |
pinjekjerner | |
avokado | |
ølgjær | |
royal jelly | |
Vitaminene B1, B6 og C. | |
lecithin | |
folsyre | |
pollen | |
jern |
»
stresset
årsaker
Stress oppstår når livshendelser har fysisk eller psykisk press at en person ikke er i stand til å tåle.
Psykologisk stress kan være forårsaket av positive faktorer (ny jobb) eller negative (tap av arbeidsplasser). I alle tilfeller har stresset samme effekt på kroppen.
effekt
Stress kan påvirke alle organer og funksjoner i kroppen, men er mest sårbare for konsekvensene:
- hjertet og hjerte- og karsystemet, som opplever en dobbel byrde;
- et immunsystem som er svekket for å forbedre andre kroppsfunksjoner. Soprotivlyaemost redusert infeksjoner, kreft og andre sykdommer.
Matvarer eller næringsstoffer
Visse matvarer kan hjelpe kroppen å tilpasse seg stress eller svekke den.
økning | Redusere eller eliminere |
Proteiner og karbohydrater | saft |
valnøtt | alkohol |
mandler | hvitt sukker |
pinjekjerner | |
chick-ert | |
hvetekim | |
B-vitaminer | |
vitamin C |
»
Hodepine og migrene
definisjon
Hodepine - en smerte av generell karakter. Migrene - en slags hodepine, alvorlig og bankende, som inntrer plutselig og kan være ledsaget av kvalme, oppkast og uklart syn.
årsaker
Årsaker til hodepine er mange. I noen tilfeller kan de forårsake ubetydelige faktorer. Imidlertid kan hodepine være de første tegn på en svulst eller alvorlig hjerneskade.
I tillegg til mat, være oppmerksom på andre faktorer som kan utløse eller forverre smerte:
- allergier;
- nervøs spenning eller stress;
- tilnærming av menstruasjon.
Matvarer eller næringsstoffer
Det er ingen kjente produkter som kan forhindre eller kurere hodepine og migrene. Imidlertid kan visse matvarer utløser dem. Unngå disse matvarene for å redusere risikoen for hodepine, hvis du mener at utelukkelsen av andre mulige årsaker, som arteriell aneurisme eller svulst.
Redusere eller eliminere |
alkohol |
Modne oster og herdet |
sjokolade |
muslinger |
jerky |
protein |
kosttilskudd |
saft |
hvitt sukker |
meieriprodukter |
iskrem |
sitrus |
»
mental trøtthet
Matvarer eller næringsstoffer
De som er involvert i en intens psykisk arbeid, er i behov av noen næringsstoffer. Behovene til folk flest ansvarlige hele korn (spesielt havre) og oljeholdige nøtter (spesielt mandler og valnøtter).
økning |
havre |
mandler |
valnøtt |
hvetekim |
»
angst~~POS=TRUNC
definisjon
Dette er uønsket og uberettiget emosjonelle tilstand, hovedsakelig psykosomatisk. Det påvirker først og fremst i hjernen, og så videre til andre kroppsorganer, forårsaker takykardi, magesmerter, tarmforstyrrelser i (vekselvis forstoppelse - diaré).
skjerpende faktorer
Angst forsterket av:
- ubalansert diett for vekttap, som et resultat av hvilket kroppen ikke får karbohydrater, vitaminer og mineraler som er nødvendige for en sunn nervesystem;
- bruk av alkoholholdige drikkevarer, sentralstimulerende midler (koffein) og tobakk. Etter en kort lettelse angst, har en tendens til å bli enda sterkere. Siden alle disse stoffene, faktisk, er de stoffer og vanedannende, de har en skadelig virkning på nervesystemet.
økning | Redusere eller eliminere |
hvetekim | saft |
hele korn | kjøtt |
bananer | alkohol |
nøtter | |
yoghurt | |
vitamin B6 | |
magnesium |
»
bulimi
definisjon
Det er det motsatte av anorexia nervosa: en lidelse karakterisert ved en ukontrollerbar appetitt. Bulimi har en tendens til å alternere med anoreksi, og er en av de mest vanlige spiseforstyrrelse.
Matvarer eller næringsstoffer
Eliminer alle søt og fett fra en persons kosthold, lider av bulimi. Bytt ut disse matvarene hele korn, salater og andre sunne matvarer.
økning | Redusere eller eliminere |
hele korn | hvitt sukker |
salater | fett |
frukt | |
cellulose |
»
nevralgi
definisjon
Denne lidelsen av sensoriske nerver, forårsaker alvorlig brennende smerter i regionen hvor de befinner seg. I noen tilfeller er det irritasjon årsaken kjent, i den andre - nei.
Matvarer og næringsstoffer
Mat rik på vitamin B, kan lette nervesmerter.
økning | Redusere eller eliminere |
hvetekim | alkohol |
Vitaminene B1 og B12 |
»
epilepsi
definisjon
Det sykdom i sentralnervesystemet er manifestert i form av angrep med varierende intensitet (strømbrudd eller distraksjon til alvorlige kramper med tap av bevissthet).
Matvarer og næringsstoffer
Mangel på B-vitaminer og visse mineraler stresset, Tretthet, feber, og bruk av alkohol - faktorer som oftest utløser angrep.
økning | Redusere eller eliminere |
B-vitaminer | alkohol |
folsyre | sukker erstatter |
magnesium | Primrose olje |
mangan |
»
multippel sklerose
definisjon
Denne sykdommen vises vanligvis mellom 25 og 40 og rammer kvinner oftere.
Grunnen - omleggingen av myelin skjede som dekker nervene. Avhengig av hvilke nerver er overveldet, er sykdommen ledsaget av ulike symptomer: uskarpt syn, tale, tap av hudens følsomhet, motoriske forstyrrelser.
relaterte faktorer
I løpet av denne sykdommen avbrutt av perioder med forverring og forbedring. Selv om årsakene til multippel sklerose ikke studert, er det sett at enkelte matvarer forverre sykdommen, mens andre bringer forbedring. Bruk av tobakk og alkohol forverrer tilstand.
økning | Redusere eller eliminere |
vegetabilsk olje | mettet fett |
selen | alkohol |
hele korn | kjøtt |
puls | meieriprodukter |
salater | hvitt sukker |
frukt |
»
Parkinsons sykdom
definisjon
Denne sykdommen vises vanligvis ved en alder på 50 og er karakterisert av tre hovedsymptomer: muskulære stivheter, akinesia (tap av evne til frivillige bevegelser) og tremor. Årsaken er blant annet det faktum at hjernen opphører å produsere nok av dopamin - en substans som er involvert i overføring av nerveimpulser mellom nevroner.
Det skal bemerkes at bruk av plante-næringsmidler som er rike på vitamin B, C og E, bremser forløpet av sykdommen.
økning | Redusere eller eliminere |
hele korn | mettet fett |
frukt | hvitt sukker |
grønnsaker | saft |
vegetabilsk olje | |
Vitaminene B1 og E | |
folsyre | |
niacin |
»
demens
Det er en progressiv og irreversibel tap av sjelsevner forårsaket av mange faktorer.
Studier har vist at regelmessig bruk gjennom hele livet av visse produkter, hovedsakelig animalsk fett og kjøtt øker risikoen for demens.
Redusere eller eliminere |
alkohol |
mettet fett |
kolesterol |
kjøtt |
fisk |
»
Alzheimer sykdom
definisjon
Bevegelse progressiv demens på grunn av degenerering av hjerneceller. Sykdommen begynner med en svikt i minneEtterfulgt av mental galskap, apati og depresjon.
årsaker
Årsakene til sykdommen er ikke fullt ut forstått. Det er bevist at det trer i kroppen av en stor mengde av aluminium bidrar til dens topp. Aluminium er giftig for nerveceller. I hjernen til pasienter med Alzheimers sykdom, er det funnet høye nivåer. Det er en bevist antagelsen om at kvikksølv kan også være en årsak til Alzheimers sykdom.
forebygging
For å forebygge sykdommen bør unngås:
- Bruk av aluminium kokekar, særlig ved fremstilling av sure produkter som tomater;
- Bruk syrenøytraliserende medikamenter som inneholder aluminium;
- Forbruket av brus i aluminiumsbokser;
- vann fra springen, om den inneholder en stor mengde av aluminium.
økning | Redusere eller eliminere |
Grønne bladgrønnsaker | alkohol |
ølgjær | kurert oster |
antioksidanter | |
vitamin E | |
kolin |
»
schizofreni
definisjon
Dette er en arvelig psykisk lidelse karakterisert ved hallusinasjoner og personlighetsforandringer. Selv om sykdommen har en arvelig faktor, dens årsaker er ukjent. Kanskje er schizofreni forårsakes av kjemiske forandringer i hjernens nerveceller.
Matvarer eller næringsstoffer
Kosthold kan forbedre eller forverre sykdomsforløpet. I fravær av spesifikke data anbefales at:
- Spis nok rett og slett kokt grønnsak mat: frisk frukt og grønnsaker, belgfrukter og nøtter.
- Unngå matvarer som kan forårsake allergi.
- Unngå situasjoner som fører til hypoglykemi, der hjernen er lider av en mangel på glukose. Uregelmessige måltider, en mager frokost eller en diett med ikke nok karbohydrater - den vanligste kosttilskudd årsaker.
økning | Redusere eller eliminere |
hvetekim | alkohol |
frukt | saft |
grønnsaker | kosttilskudd |
puls | meieriprodukter |
nøtter |
»
Basert på boken "helsekost»