10 kosttilskudd sauser for de som bryr seg om figuren

Lett, skarp, fruktig - med disse ingrediensene til en annen rett vil bli velsmakende.

1. Delikat saus med fetaost

• kalorier: 83 kcal per 100 g
• Hva passer: smørbrød og rød fisk.

ingredienser

• 50 g av feta ost;
• En kopp yoghurt;
• En frisk eller sylte;
• en kvist av dill.

forberedelse

Slipe alle ingrediensene i en blander. Med yoghurt blanding kan gjøres mer væske eller tett. Sausen vil smake bedre hvis du konfigurerer seg i kjøleskapet. Dill kan erstattes med andre urter eller pepper.

2. Apple saus med karri

• kalorier: 65 kcal per 100 g
• Hva passer: kjøtt, fjærkre og grønnsaker.

ingredienser

• 1 eple;
• 200 g av yoghurt;
• 1 ts karri.

forberedelse

Apple gni på et rivjern eller hogge i en blender, bland med yoghurt og karri. Du kan bruke ferdiglagde eplepuré babymat, men det kan være sukker - kalori økning.

3. ranch dressing

• kalorier: 90 kcal per 100 g
• Hva passer: poteter, kjøttretter, siden retter.

ingredienser

• 125 ml buttermilk;
• 125 ml rømme;
• 50 g gressløk;
• 10 g av grønn løk;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 ts tørr sennep;
instagram viewer
• 2 ts eple cider eddik;
• Tørkede eller friske urter - til smak;
• allehånde, og salt - til smak.

forberedelse

Denne sausen oppfant den amerikanske bonden. I den opprinnelige versjon av den oppskrift som er anvendt i stedet for rømme majones. Rømme eller yoghurt kan byttes ut med kulturmelk hvis du ikke finner henne. Med rømmesaus smaker bedre, men høy-kalori.

Hakk løk og hvitløk, hell kjernemelk og rømme, tilsett resten av ingrediensene og bland.

4. Yoghurt dressing med sennep

• kalorier: 61 kcal per 100 g
• Hva passer: salater, grønnsaker, kjøtt.

ingredienser

• 250 ml naturlig yoghurt;
• 1 ts Dijon sennep;
• En teskje av eplecider eddik;
• klype tørket dill og persille.

forberedelse

Denne dressingen er lett å gjøre selv uten en blender. Nok alt bland godt.

5. Grønn saus, fløte

• kalorier: 63 kcal per 100 g
• Hva passer: pasta, ristet brød og smørbrød.

ingredienser

• 100 g erter;
• En agurk;
• vårløk - til smak;
• En kopp av yoghurt.

forberedelse

Male i en blandemaskin eller mikser, grønnsaker, bland med yoghurt. Elskere av krydret smak kan legge til en spiseskje med chili.

6. Sitron-honning dressing med eddik

• kalorier: 71 kcal per 100 g
• Hva passer:vegetabilske salater med mye grøntområder, fisk, sjømat.

ingredienser

• 25 ml sitronsaft;
• 2 ts honning;
• noen dråper eddik;
• salt - til smak.

forberedelse

Denne sausen er tilberedes umiddelbart før servering retter ganske enkelt å blande alle ingrediensene. Honey gjelder ikke for dietetiske produkter, men i så små doser, vil det ikke skade figuren.

7. kikert saus

• kalorier: 80 kcal per 100 g
• Hva passer: Hvete og ris, kjøtt, smørbrød.

ingredienser

• 100 g kokt flatbrød;
• 1 ss sitronsaft;
• 100 ml appelsinsaft;
• tørr eller fersk hvitløk peretorty;
• salt og pepper - til smak.

forberedelse

Grind alt i en blender, tilsett vann, avhengig av den ønskede tetthet av sausen.

8. krydret chutney

• kalorier: 58 kcal per 100 g
• Hva passer: ris, tofu stuet bønner.

ingredienser

• 300 g løk varianter av søtt eller semisweet;
• 250 g av epler;
• ¹ / ₂ teskje olivenolje;
• 45 g kalk;
• 15 g ingefær;
• 1 chilipepper;
• 6 fedd hvitløk;
• kanel, nellik, muskat, svart pepper - til smak.

Hvis du ønsker å få en gul-grønn chutney, velger hvit løk og grønne epler, hvis du ønsker rød saus - blå sløyfe og røde epler.

forberedelse

Chutney - en velkjent indisk saus med en uvanlig søt krydret smak. For å gjøre det, hakk løk og hvitløk. Sett i en kjele, tilsett litt olivenolje. Cover og permisjon for å vansmekte på lav varme.

Cut epler, unntatt kjerne, og lime med skall. Legg grønnsakene til skillet. Etter dette, finhakk ingefær, chili og krydder, sammen med sending i en kasserolle. For sausen, kan du legge litt salt eller sukker.

Chutney slukket omtrent en time på svak varme. Når blandingen tykner under stekingen, tilsett litt kokende vann.

9. salsa

• kalorier: 24 kcal per 100 g
• Hva passer: Meksikansk mat (mais tortillas, nachos), kjøttretter, garnityr.

ingredienser

• 500 g av modne tomater;
• 1-2 chilipepper;
• 4 fedd hvitløk,
• 10 g løk;
• 40 ml sitronsaft eller kalk;
• 50 g frisk koriander;
• krydder - etter smak.

forberedelse

Dette er en av de mange salsa oppskrifter, omtrentlig til den klassiske. Eventuelt legg paprika, gulrøtter og andre grønnsaker.

For å forberede salsa, tomater, vask og rengjør dem fra stilkene. Kok opp vann i en kjele og dypp tomatene i den for et par minutter. Deretter skifte dem i kaldt vann, vente til de har kjølt seg ned, og fjerne dem fra huden.

Hakk massen av tomater, løk og hvitløk. Klem sitron eller lime til. Fjern frøene og finhakk chili. Vær forsiktig, det er veldig bitter - bedre bruk hansker. Tilsett saus hakkede urter og krydder. Rør og avkjøl i flere timer.

10. Sursøt saus

• kalorier: 75 kcal per 100 g
• Hva passer: Asiatiske retter, stekte grønnsaker, ris.

ingredienser

• 200 ml ananassaft;
• 60 ml vann;
• 3 ss tomatpuré eller saus;
• 2 spiseskjeer eddik;
• 1 ss soyasaus;
• 1 ss stivelse (fortrinnsvis mais).

forberedelse

Det er et kosttilskudd alternativ sur-søt saus uten sukker. Imidlertid er sukker fortsatt finnes i soyasaus og tomatpuré, men i små mengder. Hvis mulig, bruk fersk ananas juice, men det er også fint fra en kan eller pakke.

Bland juice, vann, eddik, soyasaus og tomat i en panne med en tykk bunn eller skillet. Oppvarm blandingen på middels varme i 5 minutter under stadig omrøring. Hvis du ønsker en tykkere saus, tilsett stivelsen, skilt varmt vann.