10 flom paier, som vil erstatte lunsj eller middag
Utdanningsprogram Mat / / December 19, 2019
Aspik kaker er enkle å tilberede. Deigen trenger ikke lang tid å kna og rulle ut for dem, som det skal være flytende.
Vilje til å sjekke kaken med en tannpirker. Det bør gå fra midten av bakervarer tørr.
1. Jellied kjøttdeig pai
ingredienser
- 2 egg;
- 100 g majones;
- 120 g rømme;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 1 teskje sukker;
- salt - til smak;
- ? Ts natron;
- 200 g av siktet mel;
- 1 løk;
- 500 g av kjøttdeig;
- ? Ts bakken muskat;
- ½ ts spisskummen;
- ? Ts timian;
- 1 ts hel koriander;
- 200 ml vann;
- ½ dill bjelke;
- noen sprigs av persille,
- noen sprigs av basilikum,
- litt smør.
forberedelse
Visp eggene. Tilsett majones, rømme, 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, sukker, ca. ⅔ teskje salt og natron og bland godt. Tilsett mel og igjen bland godt deig.
I en stekepanne varme den gjenværende oljen og stek hakket løk til gylden brun. Sett kjøttdeig, tilsett muskat, spisskummen, timian, koriander og salt. Rør og stek kjøttet i 2-3 minutter.
Hell vann og kok over middels varme til all væsken er fordampet. Kast i en panne med finhakket greener og mix.
Fett med smør en ildfast form. Satt på prøve halve og glatt. Spre fyllet på toppen, og på det - de resterende deigen. Bake kaken ved 180 ° C i ca 40 minutter.
Hvordan lage paier 7 forskjellige oppskrifter →
2. Jellied kake med kål
ingredienser
- 500 g av kål;
- noen fjær av grønn løk;
- noen sprigs av persille,
- salt - til smak;
- 4 egg;
- 200 g rømme;
- 220 g av siktet mel;
- 1 ts bakepulver;
- litt vegetabilsk olje.
forberedelse
Fint, river kål og dekke den med kokende vann i 10 minutter. Deretter drenere væsken, hakkede urter og salt og bland godt.
Visp egg, rømme og en klype salt. Tilsett mel blandet med bakepulver og rør til en jevn røre.
Koble kål og deigen og legg den i en smurt ildfast form. Bake kaken i 30-40 minutter ved en temperatur på 200 ° C.
10 beste kake oppskrift med kål →
3. Jellied kylling pai
ingredienser
- 1 løk;
- noen spiseskjeer med vegetabilsk olje;
- 800 g kylling;
- noen sprigs av persille,
- noen fjær av grønn løk;
- salt - til smak;
- 2 egg;
- 500 ml yoghurt;
- 320 g av siktet mel;
- ? Ts natron;
- 1 teskje sukker.
forberedelse
Skjær løken i terninger og stek lett i varm olje. Hell over i pannen med løk kylling, skåret i små biter. Cook, rør av og til, om 10-12 minutter. Fjern fra varmen, tilsett hakkede urter og salt og bland godt.
Pisk eggene, tilsett kefir og visp igjen. Koble mel, natron, sukker og ½ ts salt. Rør i melblandingen til de flytende ingrediensene og bland godt. Hell olje deig 2 spiseskjeer og rør igjen.
Olje en ildfast form og spredning på den ⅔ test. Topp med stuffing, fyll den med resten av deigen og glatt. Bake kaken i ca. 30 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
5 utrolig velsmakende pies med kylling →
4. Jellied kake med egg og vårløk
ingredienser
- 11 egg;
- 200 g av grønn løk;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 200 g + 2 spiseskjeer fløte;
- 300 ml yoghurt;
- 300 g av siktet mel;
- 20 g av et desintegreringsmiddel;
- en liten bit av vegetabilsk olje;
- 1 ss brødsmuler;
- 1 ss sesamfrø.
forberedelse
Koke 6 egg hardkokte. Cool, skrell og kutt i terninger. Bland dem med hakket løk, salt, pepper og en spiseskje med krem.
I en bolle Installer 4 egg og en protein. Eggeplomme er nyttig for å smøre pannen. Legg ½ ts salt, 200 g rømme og yoghurt og grundig visp. Tilsett mel, bakepulver er koblet til, og bland til en jevn røre.
Olje en ildfast form og dryss med brødsmuler. Sett den nederste halvdelen av deigen, spre stuffing på toppen, hell resterende røren og glatt det.
Bland resten eggeplomme og en skjefull av sur fløte. Ved hjelp av en børste forsiktig smøre toppen av kaken. Strø sesamfrø kake og sted i en forhåndsoppvarmet 180 ° C-ovn i omtrent 70 minutter.
Hvordan koke egg i ovnen: 10 oppskrifter å diversifisere frokost →
5. Jellied kake med poteter og hermetisert fisk
ingredienser
- 250 g rømme;
- 250 g majones;
- 6 egg;
- salt - til smak;
- 250 g av siktet mel;
- 20 g av et desintegreringsmiddel;
- 1 løk;
- noen sprigs av dill;
- noen sprigs av persille,
- ½ grønn løk bjelke;
- 350 g fisk enhver hermetisert;
- 4 store poteter;
- en liten bit av vegetabilsk olje;
- bakken svart pepper - til smak.
forberedelse
Pisk krem, majones, egg og ca 1 ts salt. Koble mel og bakepulver. Tilsett mel blandingen til de flytende ingrediensene og bland godt.
Finhakk løk og urter. Tapp av hermetisert juice, legg fisken på en tallerken og forelsket med en gaffel. Riv rå poteter renset på et grovt rivjern.
Olje en ildfast form. Spre halvparten av deigen på det. Topp med halvparten av potetene, dryss med salt og pepper. Så - en halv løk og halvparten av vårløk, og etter all fisken.
Strø fiskerester løk, dill, persille og poteter. Sesong med salt og pepper og hell fylling av den andre halvdel av prøven.
Bake pai ca. 1 time ved 170 ° C.
Hvordan koke fisk: 9 kule oppskrifter fra Jamie Oliver →
6. Jellied kake med squash
ingredienser
- 160 ml naturlig yoghurt eller lav-fett rømme;
- 100 gram semulegryn;
- 400 g Squash;
- 1 teskje salt;
- 2 egg;
- litt smør;
- 50 g av hard ost.
forberedelse
Mix yoghurt eller rømme med semulegryn og la stå i 10 minutter, så hoven rumpe. Riv squash på et grovt rivjern, stenke med ½ teskje salt, rør og la stå i 5 minutter.
Tilsett fløten av egg blanding og salt og visp sammen. Grundig vri squash fra å snakke flytende, legg deigen og bland godt.
Olje en ildfast form. Spre deigen på den med squash og dryss med revet ost. Plasser kaken i en forvarmet 180 ° C ovn i 30 minutter.
10 oppskrifter for utstoppede squash i ovnen og på komfyren →
7. Jellied kake med lever og ris
ingredienser
- 300 g okselever;
- 3 ss kokt ris;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 2 egg;
- 250 ml yoghurt;
- 80 g smør;
- 130 g av siktet mel;
- 1 teskje bakepulver.
forberedelse
Sug lever i kaldt vann eller melk i 30 minutter. Deretter fjerner film og plassere brikken i en kjele med kokende vann i ca 15 minutter. Du kontrollerer tilgjengelighet ved stikk hull på det med en kniv eller gaffel. må komme klart juice fra leveren.
Vri leveren gjennom en kjøttkvern. Bland det med ris, salt og pepper.
Visp eggene, yoghurt og litt salt. Legg 60 g smeltet smør og mel, som er forbundet med bakepulver og bland godt.
Smør resten av smøret en ildfast form. Sette den i halvparten av den deig, spre fylling på toppen og lokket med andre halvdel av deigen. Bake kaken ved 180 ° C i ca. 30-40 minutter.
Hvordan koke leveren, for å overraske deg selv og hjemmet →
8. Jellied sopp Pie
ingredienser
- 500 g sopp;
- 70 g smør;
- salt - til smak;
- 2 egg;
- ? Ts natron;
- 200 ml yoghurt;
- 150 g av siktet mel;
- 100 g hard ost.
forberedelse
Skjær soppen i små biter. I en stekepanne, smelter den del av oljen og ligger der sopp. Sesong med salt og kok inntil væsken er fordampet.
Visp egg og en klype salt. Legg brus, yoghurt og mel og bland til en jevn røre. Smør form av smør og spre den på halvparten av deigen. Topp med stuffing og hell den gjenværende batter.
Dryss med revet ost kake. Stek i 30-40 minutter ved 180 ° C.
Quiche med kylling og sopp: en ekte fransk oppskrift →
9. Jellied kake med skinke og ost
ingredienser
- En egg;
- 125 ml yoghurt;
- ⅓ teskje salt;
- ⅓ ts natron;
- 70 g av siktet mel;
- 100 g av skinke;
- 70 g hard ost;
- noen sprigs av dill;
- litt vegetabilsk olje.
forberedelse
Visp egg og yoghurt. Rør inn salt, natron og mel og bland til en jevn røre. Skjær skinken i terninger, riv osten på et grovt rivjern, hogge dill.
Legg deigen skinke, ost og dill og bland godt. Hell blandingen over i en smurt steke tallerken. Bake kaken ved 200 ° C i ca. 30 minutter.
Hvordan forberede hjemmelagde pølser: 5 forskjellige oppskrifter →
10. Jellied kylling pai og poteter
ingredienser
- 500 g kylling;
- salt - til smak;
- malt svart pepper - til smak;
- 3 egg;
- 190 ml yoghurt;
- 190 g majones;
- 250 g av siktet mel;
- 1 ts natron;
- 1 teskje bakepulver;
- 5 store poteter;
- 2 løk;
- litt vegetabilsk olje.
forberedelse
Skjær kyllingen i små terninger, dryss med salt og pepper og rør. La til marinaden klargjøring av deigen.
Visp egg og ½ ts salt. Tilsett yoghurt og majones og bland. Koble mel, natron og bakepulver. Røre til flytende ingredienser og rør til glatt.
Skjær renset rå poteter i tynne skiver og løk - halv ringer.
Olje en ildfast form og spredning halve deigen på den. Ha deigen på halv poteter. Eventuelt dens salt.
Spredt på toppen av kylling og løk. Dekker de resterende poteter og hell den andre halvdel av deigen. Bake kaken ved 180 ° C 50-60 minutter.
se også
- Enkel ostekake med egg →
- Hvordan lage en billig middag: rustikk pai med sesongens grønnsaker →
- Nyttig lasagne med squash og ost →