10 fristende smørbrød med rød fisk

Interessant og lett forrett med avocado, ostemasse ost, oliven, egg og mer.

For disse rettene er perfekt saltet, røkt eller podkopchonnaya laks, ørret, laks og kompis laks.

1. Smørbrød med rød fisk, smør og sitron

ingredienser

• 1 pitted oliven;
• En skive av sitron;
• 2 skiver brød;
• 1 ts smør;
• 2 skiver av laks;
• 1 dill.

forberedelse

Oliven og sitron skive, halvert.

Brød Butter. Topp med sitron. Biter av fisk rulle i "rosetter" og sikre kanten av spyd, som er hengt oliven. Pynt med dill.

2. Smørbrød med rød fisk, agurk og ost ostemasse

ingredienser

• En agurk;
• 2 skiver brød;
• En spiseskje av cottage cheese;
• 2 skiver av røkt laks;
• pepper - til smak;
• noen blader av arugula.

forberedelse

Agurk kuttet av to lange tynne skiver med en mandolin rivjern, eller vanlig peelers.

Brødskiver Spread ostemasse. Topp med agurk og fisk. Dryss med pepper og pynt med arugula.

3. Sandwich med rød fisk, avokado, tomater og løk

ingredienser

• 1 brødskive;
• ? Ts olivenolje;
• ½ avocado;
• ½ sitron;
• 1 ss myk geitost;
• 2 stykker av tomat;
• 2-3 halve ringer av løk;
• 2-3 skiver av rød fisk;
• salt og pepper - til smak.

forberedelse

Brød i noen minutter med varmt Brun smør over middels varme. Avkjøles litt. Avocado mos med en gaffel, lage en lime. presse saften fra en sitron.

Smør en skive ost, topp med avocado, tomater, løk og fisk. Hell sitronsaft. Salt og pepper.

4. Smørbrød med rød fisk, kaviar og sitron olje

ingredienser

• ½ brød eller brød av hvitt brød;
• 100-150 g rødt fisk;
• 1 sitron;
• 100 g smør;
• rød kaviar - til smak;
• Kveite kaviar - til smak;
• noen sprigs av dill.

forberedelse

Brød og fisk skive. Med sitron, fjern skallet og gni på en liten rivjern. Fra massen presse 2 ss sitronsaft.

Olje mykner ved romtemperatur. Visp blender med saften og krydder.

Hvert stykke brød børste med sitron smør. Topp med fisk og kaviar. Pynt med urter.

5. Smørbrød med rød fisk, ostemasse ost og pesto

ingredienser

• 2 skiver brød;
• 3 ss cottage cheese;
• 2 ss pesto;
• 2 skiver av laks;
• noen blader av basilikum eller andre urter.

forberedelse

Grease brød ost ostemasse, og deretter pesto. Topp med laks og pynt med basilikum.

6. Smørbrød med rød fisk, ostemasse ost og oliven

ingredienser

• 2-3 oliven;
• 1-2 cherrytomater,
• 4 skiver brød;
• 5-6 ss cottage cheese;
• 4 skiver laks;
• En kvist av persille.

forberedelse

Oliven og cherrytomater skåret i små biter.

Brødskiver Smør halvparten av osten. Biter av fisk wrap i ruller og legg inn i ost med oliven og tomater. Sett brød og pynt med persille.

7. Smørbrød med rød fisk, gulrøtter og kapers

ingredienser

• ½ gulrot;
• 1 selleri;
• 1-2 gressløk stammen;
• 3-4 ss cottage cheese;
• 1-2 ss kapers;
• 1 ss sitronsaft;
• 1 ts sitronskall;
• 4 skiver brød;
• 150 g rødt fisk;
• 1 dill.

forberedelse

Gulrøtter rist på middels eller fin rivjern. Chop selleri. Gressløk hogge. Ost blanding med gulrøtter, selleri, kapers, løk, sitronsaft og skall.

Brødskiver halvert og spre osten blanding. Topp med fisken og pynt med dill.

8. Smørbrød med rød fisk og egg

ingredienser

• 2 eller normale vaktelegg;
• 100-150 g rødt fisk;
• 1-2 dill eller andre vekster;
• 4 skiver brød;
• 3 ss cottage cheese.

forberedelse

egg byll hardkokt. Fisken blir kuttet i små biter, egg delt i to. Hakk greenene.

Brødskiver smøre ost. Topp med fisk og egg halvdeler. Dryss med urter.

9. Sandwich med rød fisk, avocado og brie ost

ingredienser

• ½ avocado;
• 30-50 g brie ost;
• 2 skiver brød;
• 1 ts smør;
• 50 g rødt fisk;
• En skive av sitron;
• ? Ts av valmuefrø;
• pepper - til smak.

forberedelse

Avocado skive, ost crumble.

En brødskive med olje fett. Plass på toppen av fisken med avocado. Drypp med saften av sitron skiver. Topp med brie og dryss med valmuefrø og sort pepper. Dekk med den andre skive brød, eller tjene en sandwich uten.

10. Smørbrød med rød fisk og egg salat

ingredienser

• 12 egg;
• 2-3 sprigs av dill;
• 80 g majones;
• 2 ts kornete sennep;
• 1 teskje salt;
• ? Ts bakken svart pepper;
• 8 brødskiver;
• 8 biter av rød fisk.

forberedelse

Koker hardkokte egg. Avkjøl, skrell og finhakk med en kniv eller en food prosessor. Hakk dill, la litt til pynt.

Bland eggene med majones, sennep, fennikel, salt og pepper.

På hver brødskive lå på et stykke fisk, og på toppen - egg salat. Pynt med urter.