7 av deilig mat som Ståle på kjøkkenet

Hver kjøleskap og kjøkkenskap er det sikkert produkter som ikke har vært bortskjemt, men ikke har en så appetittvekkende utseende som i går. Det er usannsynlig at noen bestemmer seg for å spise dem. Ved slutten av uken de sannsynligvis vil gå i søpla.

Det er på tide å bli mer økonomisk og praktisk på kjøkkenet. Vi plukket oppskrifter som er best forberedt nettopp slike usolgte produkter.

1. Brød laget av overmodne bananer

Flaten rett til å tildele en banan, som så raskt bli overmoden. I denne tilstanden er det ikke spesielt lyst til, men den er myk og litt svertet frukt - det beste grunnlaget for en meget velsmakende bakverk, for eksempel banan brød.

ingredienser

• 2 kopper mel;
• 4 moden banan;
• 1? Ts bakepulver;
• ? Ts natron;
• ? Ts salt;
• Teskje av kanel;
• ? Kopp brunt sukker;
• 2 eggehviter;
• 1 stort egg;
• 75 ml yoghurt eller myse;
• 3 ss vegetabilsk olje.

forberedelse

Bland mel, bakepulver, natron og kanel i en separat bolle. I en stor blandeskål, slo sukker og eggehviter (mengden av vekten skal bli doblet). Legg gaffel mashed bananer, yoghurt og smør, slå på middels hastighet til glatt. Blanding deigen fra bunnen opp, gradvis legge mel med bakepulver og bland godt.

Forvarm ovn til 180 grader. Smør en rektangulær kakeform med olje og helle i deigen, som utjevner overflaten. Bake i en time. Vilje til å sjekke med en tannpirker.

Hvis du ikke har tid til å bake i dag, kan det gjøres fra over-moden banan puré og fryse den. I fremtiden vil det komme godt med, ikke bare for kaker, men også for andre retter (f.eks smoothies, Babymat, etc.).

2. Tortilla av gårsdagens poteter

I går (eller dagen før) du koke poteter, og nå er det ikke ser så appetittvekkende etter oppvarming i mikrobølgeovn. Men det perfekt for tortilla. Denne tykke omelett viser seg spesielt godt det med kokte poteter, skåret i tynne skiver.

ingredienser

• 4-5 poteter;
• 1 løk;
• 5 egg;
• 30 g olivenolje;
• salt og malt svart pepper.

forberedelse

Løken skjæres i ringer og stek i litt olivenolje. Legg til pan tynne potetskiver. Når potetene litt yngel, fyll den med pisket egg med urter. Cover og satt på middels varme.

Når bunnen potetomelett er nesten klar, og toppen blir halvferdig, fjern kjelen fra varmen. Tett clutching dekselet, skru kjelen sammen med tortilla. Deretter invertert tortilla igjen satt i en gryte, dekk med lokk og la den på komfyren.

Ved endt er helt klar, fjerne lokket, dekk med en plate av pan og snu fatet på nytt.

Vi tilbyr klassisk tortilla oppskrift, men du kan variere smaken, tilsett erter, mais, paprika, kjøtt eller skinke. Retten serveres både varm og kald, rett fra kjøleskapet.

3. Brød suppe og krutonger av tørket opp brød

Mange har gjentatte ganger overfor en situasjon hvor brødet er allerede foreldet, men ikke dekket mugg. Lag en sandwich av dette produktet er lite sannsynlig at noen vil ønske å, men kan få en solid og deilig frokost.

Brød suppe - latviske delikatesse som har lyst uforglemmelig smak. For å få til denne deilige parabolen mange gourmeter ikke vente til brødet zacherstveet og tørket det selv.

ingredienser

• 150 g tørket rugbrød;
• 120 g av tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, svisker);
• 550 ml vann;
• 70 g sukker;
• Teskje av kanel;
• 60 g av pisket krem ​​(33-38%);
• ? Ts vaniljesukker;
• 30 g av tranebær.

forberedelse

Hell kokende vann crackers og la stå i en halv time. Hovne brød slipe blender til kremet. Gypsy suppe kan være flytende eller tette, avhengig av mengden av vann. Legg til og blande sukker, kanel, tørkede aprikoser, rosiner og svisker. Kok kontinuerlig omrøring i 10 minutter.

Serveres suppe serveres kald, toppes med pisket krem ​​med vaniljesukker. Gourmeter legge til suppen med tranebærjuice: frosne tyttebær satt i 30 sekunder i en mikrobølgeovn og gni gjennom en sil.

I tillegg, på grunn av bedervet brød, kan du lage toast. De forbereder totalt fem minutter. Bare dyppe brødet i en blanding av pisket egg og melk og stek i smør. Alternativt kan du utfylle fatet hvitløk for akutt toast, appelsinjuice og sukker, hvis du liker søt frokost, og så videre.

4. Tomatsaus myk tomat

Fylte tomater er ikke så ivrig etter å gå til salat, men er ideell for tomatsaus.

Fjern skinnet av grønnsaker, hell over kokende vann og hogge kjøttet i en blender puré. På forespørsel kan du legge urter, hvitløk og krydder. Du vil ha en deilig saus til pasta eller italiensk pizza, Barbecue saus eller marinade for grilling.

Tomatsaus kan brukes straks (lagret i kjøleskap i 2-3 dager) eller frosset ved anbringelse i sekker (lagret i en fryser til 6 måneder).

5. Fritters av surmelk

Disse deilige pannekaker og frodig fås bare fra surmelk produkt. Bare prøv det og du vil være venter for øyeblikket når melken er sur.

ingredienser

• ½ liter sur melk;
• 2 kopper mel;
• En egg;
• ? Ts natron;
• 2 spiseskjeer sukker;
• Teskje salt.

forberedelse

Visp sukker, egg og salt. Omrøring, hell i melken. Tilsett mel, og deretter hydrert med kokende vann soda og la stå i 15 minutter. Deigen skal ha en tykk. Nå kan du begynne å ta knekken deilig oladushek.

6. Muffins fra restene av morgenen grøt

Hvis du ikke har spist på morgenen eller semule grøt, ikke rush å kaste den. Det er usannsynlig at noen fra din husstand vil spise opp henne som sådan, men muffins alle prøve å være lykkelig.

ingredienser

• 1½ kopper hvetemel;
• En kopp grøt;
• ? Kopp melk;
• En egg;
• ? Kopp bær (frosne tyttebær, blåbær, kirsebær);
• ? Kopp vegetabilsk olje;
• 1? Ts bakepulver;
• Teskje salt;
• sukker etter smak.

forberedelse

Muffins er gjort veldig enkelt. Koble separat tørr og flytende ingredienser, og deretter blande begge blandinger. Sett på kopper og bake oppvarmet til 180 graders ovn i 30 minutter.

7. Bakt pasta i går

I går uappetittlig siderett kan bli forvandlet til en ny deilig middag. Å gryte med de resterende fisken kokt pasta er ideelle. Merk: fatet går bra med tomatsalat.

ingredienser

• 200 gram pasta eller nudler;
• 200 g av fiskefilet;
• 100 g løk;
• 100 ml rømme;
• 50 g av ost;
• 30 g av kjeks;
• En egg;
• 30 g vegetabilsk olje;
• 20 g smør;
• salt og pepper.

forberedelse

Yngel løk vegetabilsk olje, kombinere med pasta og stenke pepper. Fisken skjæres i biter, krydre med salt, rull i mel og stek.

Kapasitet, smurt med smør, dryss med brødsmuler og sted i de tre nederste lag av pasta, fisk og pasta igjen. Deretter fyller krem, blandet med egg og revet ost strø. Plasser i en varm ovn i 30-35 minutter.

Og hvordan bruker du bedervet produkter? Del dine erfaringer i kommentarfeltet.