Jeg elsker italiensk mat for en enkel og deilige oppskrifter. Og selv om kjøleskapet er nesten tomt, det finnes alltid minst et lite stykke parmesanost, hot pepper og hvitløk. Det er derfor jeg tenkte på denne oppskriften - Jeg glemte å gå til butikken.
Det er så enkelt at en oppskrift kalles vanskelig;)
Så, for å forberede en lunsj, vil du trenger noen pasta (jeg liker spaghetti), krydret fersk pepper, hvitløk, olivenolje, frisk eller tørket basilikum, salt og pepper etter smak.
Før du legger pepper, jeg anbefaler å prøve det forsiktig på kanten. Hvis du overdriv, det vil det være nesten umulig.
Kokt pasta i saltet vann til de er møre. Rens hvitløken og knus med en kniv, skåret i tynne ringer av varmt pepper.
Forvarm stekepanne, tilsett olivenolje og hvitløk. Steke for bare et minutt og tilsett paprika og pasta. Krydret med sort pepper og tørr basilikum. Stekt alle 30 sekunder og fjern fra varmen. Hvitløk ta ut, spredt på tallerkener og dryss med revet ost.
Hvis du har fersk basilikum, deretter legge den til et ferdig pasta.
Bon appetit!