Enkel ostekake med egg

Denne oppskriften beviser nok en gang at en pakke med ferdig butterdeig - baker beste venn-lover. På bare noen få minutter kan du trygt samle klassisk italiensk kake fylt med fersk spinat, ost og egg blanding.

ingredienser:

• emballasje av gjær butterdeig;
• 200 g Ricotta;
• 60 g revet hard ost;
• 100 g revet mozzarella;
• 100 g frisk spinat;
• 4 egg;
• 2 spiseskjeer olivenolje.

Mens deigen tint, vasket og småkokt obsushennye spinatblader med en dråpe olivenolje før de svekkes.

Koble komponentene i fyllet: ricotta, begge typer ost, stuet spinat og egg. Tilsett en klype salt.

Om nødvendig kan ricotta erstatte mer vanlig og tilgjengelig produkt - vanlig ost gjennomsnittlig fettinnhold som er tidligere godt presset gjennom cheesecloth.

Rulle deigen til en tykkelse på omtrent 3 cm og deler seg i to ulike deler: en stor lå på bunnen oljet og melet støpeform (20 cm i diameter) slik at den dekker veggen. Topp med ost fylling, nivå det med en skje og ta tre fordypninger.

Beat egg i hver av fordypningene.

En mindre del av testen vil "dekning" av kaken, som er festet til kantene av det grunnleggende, og kuttet bort overskuddet. Lage et kryssformet innsnitt i sentrum av kaken for å frigi overskytende væske og smøre kake rester av olivenolje.

Stek ved 200 grader og 50 minutter.

Før fjerning fra formen og kutting av kaken nødvendigvis avkjølt.