Lår skremt nymfe: hvordan å velge en rose vin

Rosévin er drukket mye mindre rødt og hvitt. Delvis på grunn av stereotypi at det er en så romantisk Vodicka. Delvis på grunn av det faktum at lite informasjon om det: hva slags vin passer for enhver situasjon.

Det er en skam det viser seg, fordi rose - en allsidig fighter. Betyr ikke det virke altfor lett i klam dager, og for tung i varmen, er det egnet for ulike formål, fra det sublime til rovdyr. Og for å takle forskjellig mat, mens ikke trekke hvitt kjøtt og røde undertrykker salater. Generelt, alle argumenter - for å drikke rosa oftere. Guide til hjelp Rose.

Hva er rosa, og hva du skal velge

Essensen av alt rosa total: bær, universelt. Men det er forskjellige typer med forskjellige tegn, alt avhengig av regionen, sitt klima og stil.

Hvis lat til å lære alle slag, velge farge. Rose blek - når du vil letthet, eller mat vil ikke. Lysere - når du vil byge bær eller etter tett middag.

Men det enkle klassifisering, hvis du ønsker en mer nøyaktig hit i humør og situasjon.

Lett og frisk

Color blek. Smak er ikke sannsynlig bær, og som dugg med bær. Attitude helt våren, tanker om å spise mindre enn vanlig.

Den mest demokratiske alternativet - rosa Pinot Grigio (Pinot Grigio Blush). Det koster fra 600 rubler, laget av den samme Pinot Grigio. Denne varianten har rosa hud er så ut av det kan oppnås ikke bare hvite viner. På hytta (eller hus i nostalgi for henne) med smørbrød - mest det.

Den mest praktiske alternativet - Østerrike. I glasset, alt diskret og elegant, med vin egnet for enkel mat: pølser, dumplings, koteletter. Østerriksk rosé laget hovedsakelig fra lokale varianter Zweigelt (Zweigelt), de koster 500 rubler 900-1.

Og de mest erfarne web-klassikere - en Provence (Provence). Berømte franske rose, utrolig lett, smak - dugg, men eliten. Flasken vil koste et gjennomsnitt på 1500 rubler, det er dyrere, men verdt et forsøk minst én gang, til å bli høy. Og likevel er det et flott alternativ for tilfelle når du har noen godbit: mamma, partner til ære for jubileet av relasjoner eller deg selv for god oppførsel.

Brother: Pinot Grigio Blush (Italia), Zweigelt (Østerrike), Provence (Frankrike).

Rik og vill

Color - som en voldelig solnedgang, noen ganger nesten rød. Berry smak uten tvang, kan være blandet med noe annet: fra krydder til pashtetnyh og kjøtt notater. Munter stemning og kjøttetende.

Denne rosen er produsert i Italia, Spania, Chile og Argentina - er av en bredt. I disse landene, en skarp forskjell mellom et steg i ulike regioner eller varianter ikke har det i Frankrike i hver region en rosa stil. Derfor kan du bare finne en saftig rosa flaske ønsket land. Søtere spanjoler, italienere povishnovee, chilenere og argentinere pobrutalnee. Budsjett - fra 600 rubler.

Hvis om sjeldenhet, er det den franske. De rike-wild style make steg i Gascogne (Gascogne) - munter og billig, fra 600 rubler, vi må bare ikke hyped regionen ennå, og derfor sjeldne. Vin fra Tavel (Tavel) - tykk og sterk, med noter av tobakk, koster ca 2000 rubler og mer, fordi alt grundig og lett.

Brother: Italia, Spania, Chile, Argentina, Gascogne og Tavel (Frankrike).

Semi-søt og ubetenksom

Farge - gjennomsnittlig rose, men så dette er ikke viktig, men smaken. Ikke bare bær og syltetøy, gelé, godteri. Attitude - fra romantisk til gourmet, kunnskapsrike folk vasket ned med semi-søt krydret asiatisk mat.

Den mest berømte søt - fra Anjou, er det et sted i Frankrike i Loire Valley-regionen. Når vinen gjorde fransk, så det vil være en balanse og forfriskende syre og med semisweet - til vin kan føre jordiske liv og bespisning, ikke bare i skyene. Anjou noen ganger semi-tørr, søt, men det er også et godt følbar. Budsjett - rundt 1000 rubler.

Det er fortsatt rosa zinfandel - shtatovskih vin melodrama, før det hele levende og følelsesmessig, men kroppen noen ganger trenger en god melodrama. På etiketten er skrevet, hvit Zinfandel, selv om vin og rose. Ikke bekymre deg, all right. Sannsynligvis betyr "zinfandel på hvitt", det vil si fra mørke druer gjør lett vin, men oversettelsen er ikke donos spissfindigheter. Budsjett - 800-1 500 rubler.

Brother: Eller Anjou Val de Loire (Frankrike), hvit Zinfandel (USA).

Innenriks og sentimental

I Russland, gjør forskjellig rosa "Krasnodar Provence" før desperat røde kamerater. Men hva de alle har til felles - gjennom bærene plutselig dukke opp de smertelig kjent, innfødt notater: prærien gress, Urter, tørket dill. Du drikker ganske europeisk økte med Alma-dalen - og plutselig er dette dill gikk.

Med innenlandske rosé er viktig å ta en flaske vingård, som allerede er fylt hånd. Prisene kan være forskjellig - fra 350 til 1000 rubler. Og ikke vær redd for flasker med jentene i samme stil som pin-up eller en rosa flamingo. Regelen om "høyt kunstnerisk etiketter - lavgradig vin" til Russland gjelder ikke.

Brother: Alma Valley "Anniversary", "Gaikodzor", "Lefkadia".

Rose skal være beruset ung. Vinen er billigere, jo kortere sin ungdom.

Vin opptil tusen liv til ett år, tusen vin med noe - et og et halvt år. Dyr vin lever opp gjennom årene, men den fire år er det bedre å ikke ta. Old steg du kan drikke, men ofte ubehagelig: klatrer alkohol, Ståle smak og lukt.

Som c enn drikking rose vin

temperaturen

Varm rosa - en skarp og tung å lese. Derfor, for å kjøle bedre enn den bleke vin, bør kjøleren være.

Blek rosa Pinot Grigio Blush kult å i nærheten av isen stat - 6-8 ° C, det er et par timer i kjøleskapet. Bright rosa spansk - lett å kjøle 12 ° C, eller en eller to timer i kjøleskapet. Hvis Rose grovt på ganen, eller gamle, eller la ned podmorozte is - det vil jevne ut ujevnheter og skyld returnerer en andre ungdoms.

stemware

Under rose (og faktisk under hvilken som helst vin) passende klassisk glass tulipanformede volum på ca. 400 ml. Det viktigste i glasset - riktig form og volum. Tykkere eller tynnere glass, har leg eller ikke - et spørsmål om smak.

mat

Den komfortable Rose - med ham at du ikke kan prøve å lage noe spesielt. Biff? OK. Ikke kjøtt og fisk? Også bra. Salat garnityr? Til høyre. Det er ingen problem ravioli med som noensinne av Gad: kjøtt, og du trenger rødt, eller er det deigen, og er best å velge hvitt. Og hvis rose-søt, er det ingen problem av et valg av vin til den stekende asiatisk mat. Generelt, den ideelle og nesten all forståelse partner for dem som elsker mat og er ikke villig til å bruke hver gang polvechera utvalg av vin.

---

Med vin som når du vet hva du skal gjøre og hva du skal ta, ofte klarer å få en god flaske for tilstrekkelig penger. Men noen ganger er det feil, og at de ikke var i det hele tatt - vin verdt å ta på et trygt sted. Ett av slike steder - vin service usynlig. Det er den beste i sin prislapp på vin: Bare 10 flasker med 100 go casting. Til alle våre lesere Moskva Invisible donerer et par av vanlige briller med den første bestillingen.

plukke opp briller