Mange ønsker å spise sunt, men det er så vanskelig - gå på en diett. Hva om endringen er ikke hva du spiser, og måltidene? Studier utført på mus har vist at måltidene påvirker vekt og stoffskifte. Hemmeligheten til bedre helse er å øke tiden mellom måltidene i løpet av dagen.
Flere år siden, professor Satchidananda Panda (Satchidananda Panda) fra den verdensberømte Salk Institute i California viste at mus som ble foret med en fet måltid hver 8 timer var sunnere og slankere enn mus som spiste den samme maten, men når ønske. I nyere studier, forskere strukket "sulten" c perioder på 12 til 15 timer. Og nok en gang vi fant ut at mus som ble matet hver 12. time var mer sunn og slank enn sine kolleger som spiste samme mengde mat, men når som helst.
Men vil de måltidene påvirker folks helse? For å teste spekulasjoner, overføring av BBC Trust Me jeg er en Doctor inviterte 16 frivillige til å delta i 10-ukers studie utført Dr. Jonathan Johnston (Jonathan Johnston) ved Universitetet i Surrey.
Ved begynnelsen av studien, frivillige målte mengden av fett, blod sukker, lipider (fett) i blodet og kolesterol. De ble deretter tilfeldig delt inn i to lag: "rød" og "blå".
"Blue" måtte spise som vanlig. En "rød" forskere bedt om å følge den vanlige kosthold, men å flytte frokost i 1,5 timer senere og middag - 1,5 timer tidligere. Dette betyr at 3 ekstra timer de ikke hadde spist i dager. Hver holdt en dagbok av mat og søvn, for å sikre at de spiser samme mengde mat som vanlig.
Mange studier viser at lengre perioder uten mat har en positiv effekt på kroppen. I tillegg til kroppen på forskjellige måter å takle kalorier på ulike tider av døgnet. Som Johnston sier, det verste av ganger for bruk av sukker og fett - sent på kvelden, når nivåene av disse stoffene i blodet, og så høy.
Presenter av Trust Me jeg er en doktor Chris Van Tyulleken (Chris Van Tulleken) brukt på opplevelsen selv, passerte blodprøve i morgen, så hadde frokost på 10 am egg med pølse og bacon. Umiddelbart etter å ha spist han igjen tok en blodprøve og i løpet av få timer, blod ble tatt hver halve time.
12:00 senere, kl 22.00, Chris hadde middag på samme sett av produkter, som blir spist til frokost. Og igjen om noen timer tok det blod hver halve time, før han gikk til sengs.
Blodprøver viste at etter frokost blodsukkeret ganske raskt tilbake til det normale, nivået av fett i blodet begynte å falle etter ca tre timer. På kvelden etter et måltid blodsukkeret holdt seg høy i lang tid, og fettnivået fortsatte å stige selv etter 4 timer etter å ha spist.
Så Johnston rettigheter, gjør kroppen vår ikke liker det når vi spiser mye om natten. Midnatt snacks verre effekt på kroppen vår enn mat spist tidligere på dagen. Så det er nødvendig å følge ordtaket: spise frokost som en konge, lunsj som en prins, har kveldsmat som en fattigmann. Hvis du ønsker å spise noe fet og stekt, spise det i morgen.
La oss gå tilbake til hoved erfaring: hva som skjedde med de fagene som deltok i forsøket i 10 uker?
Det viste seg at de frivillige i "rød" gruppe, som senere hadde frokost og middag tidligere, i gjennomsnitt, mistet mer fett. Blodprøver viste en signifikant reduksjon i sukker og kolesterolnivået i forhold til resultatene fra den "blå" som ble matet normalt.
Kanskje du ikke får til å øke tidsintervallet mellom måltidene. Det er ikke alltid forenlig med arbeid og personlig plan. Men du kan definitivt gjøre er å unngå å spise cheeseburgers i natt.