Originale snacks for en piknik, som er kombinert med brød og grønnsaker

Ferie fortsette, været blir bedre, og dette betyr at friluftsliv vil være mer og mer. Så vi bestemte oss for å gi deg flere muligheter for interessante retter, som du kan ta på naturen. I dag har vi til middag - interessante oppskrifter fra Andrey Azarov snacks og Talerka.tv!

Vi tilbyr deg fem forretter - Lobio, myk ost med urter, fruktfyll, bacon med vill hvitløk og baba ghanoush - som passer perfekt med både brød, tortilla eller pita og grønnsaker.

baba ghanoush

Baba ghanoush (Hanus kvinne eller kvinne ganudzh) - østlige populær mat tallerken, forrett, bestående hovedsakelig av pyurirovannyh ferdig aubergine blandet med krydder (for eksempel sesampasta, olivenolje, sitron juice). Utmerket kommer med tortillas og pita!

ingredienser:

• 1 kg aubergine;
• 1/2 Art. Thinh;
• saften av en halv sitron,
• 1 fedd hvitløk;
• 2-4 Art. l. olivenolje;
• en klype spisskummen;
• 1/2 tørr varm pepper;
• 2 timer. l. salt;
• koriander eller persille.

Tahini (tahina) - en sesamfrø lim. Det er mulig å forberede deg.

fruktfyll

Fruktfyll (det. Vorschmack - snack) - rett av kjøttdeig (eller sild), bakte poteter, rømme, løk og pepper, med henvisning til snacks. Server med brød som pålegg.

ingredienser:

• 2 store kokte poteter;
• 1 krydret saltet sildefilet;
• 1 løk;
• 1-2 ss. l. smult (her: guinea fugl);
• salt, sort pepper.

Myk ost med urter

Denne franske versjonen av ostemasse snack er perfekt for litt tørket brød. Dette toast er enkelt konverteres til en sandwich, hvis som grunnlag for å ta noen ferske mørkt brød og legg salat og et par skiver av fersk agurk!

ingredienser:

• 300 g av et hjem myk ost;
• 4 sjalottløk pærer;
• fedd hvitløk,
• en haug med persille og løk gressløk;
• kvist mynte;
• par sprigs timian;
• 1/4 Art. olivenolje;
• salt, sort pepper.

Salo med ramsløk

Dette alternativet kommer med gode forretter svart brød. For variasjon kan du legge til en haug med dill der!

ingredienser:

• 50 g fett;
• en gjeng med unge hvitløk;
• 1 time. l. salt.

lobio

lobio (Fra Georgia. ლობიო, [Lobby]) - georgisk fatet, samt det vanlige navnet for bønner (som de grønne, grønne, og i bønner). Det går bra med pita brød, urter og grønnsaker.