Oppskrift: Festival chocolate chip cookies
Mat / / December 19, 2019
Spiselige julegaver vil utfylle diverse ferie cookies, som kan gjøres med dine egne hender og vakkert pakket. Ned pepperkaker lei, gi kjære originale sjokolade cookies med sprekker.
For utarbeidelse trenger vi de mest kjente ingredienser: egg, smør, bakepulver, sukker, kakao, mel og litt salt.
Tilsett sukker, kakao og hell vegetabilsk olje. Visp godt undersøkt blandingen for å oppnå en pasta.
Begynne å legge eggene ett om gangen, forsiktig blande ingrediensene før hver påfølgende Aldri spiker. Grunnlaget for testen er klar.
De tørre bestanddeler, som vanlig, blir først ført gjennom en sikt, og så blandet med en klype salt. Grundig blandet, vil kjeks stige jevnt i ovnen.
Nå kombinere de tørre ingrediensene til basen deigen og bland igjen til glatt. Ivrig i dette tilfellet er det ikke nødvendig, så snart alle ingrediensene er blandet - klar. Hvis du tror det er ikke nok sjokolade cookies igjen, Rør inn sjokoladebiter og mer.
Den ferdige deigen viser seg meget væske. Selvfølgelig er cookies ut av det ikke blind. Derfor blanding deksel med folie og satt i kjøleskap i minst 4 timer. I løpet av denne tiden, vil massen ikke bare bli vanskeligere, men vil få muligheten til å danne de aller sprekker på overflaten som gjør den så spesiell cookies.
Ettersom tiden går, ta en vanlig tabell skje eller en skje for iskrem, og med dens hjelp sformuyte deig baller. Første ballene rulle på vanlig sukker, risting overskuddet og deretter strø godt med pulverisert sukker. Drysset med granulert sukker bidrar til melis er ikke absorberes, slik at sprekker på overflaten er tydelig markert.
Bake cookies bør varmes opp til 180 graders ovn i 12 til 15 minutter, avhengig av størrelsen.
Før smaker det viktigste - å sørge for at leveren er helt avkjølt (!).
ingredienser:
- 120 g kakao;
- 300 g sukker;
- 120 ml vegetabilsk olje;
- 4 egg;
- 240 g hvetemel;
- 2 teskjeer bakepulver;
- 90 g av mørk sjokolade;
- klype salt;
- sukker og pulverisert sukker for støvtørking.
forberedelse
- Bland kakao smør og sukker. Den resulterende blandingen legge egg ett om gangen, under stadig omrøring.
- Sile mel og bakepulver, tilsett salt.
- Koble de to blandinger. Forlenge deigen smuldret sjokolade og la i kjøleskap i 4-6 timer.
- Den avkjølte deigen i 12 stykker, som hver rull til en ball og rull i granulert sukker først, og deretter - i pulverisert sukker.
- Stek i 12-15 minutter ved 180 grader.