5 tips om hvordan du velger bare de mest saftig, søt og duftende jordbær i sommer
Tips Hvordan Velge / / December 19, 2019
I denne artikkelen har jeg samlet fem tips som jeg bruker meg selv når jeg går til markedet for jordbær. De lar deg velge den beste bær smak som ikke vil skuffe deg.
Det første tegnet på at sommeren har endelig kommet - er utseendet på jordbær i hyllene. For meg personlig er dette et øyeblikk av glede siden barndommen, når du åpner kjøleskapet og se på sokkelen frisk og duftende jordbær. Dette bær - en god matbit og en deilig dessert, trenger vi bare legge litt pisket krem.
I denne artikkelen vil jeg dele min kunnskap om hvordan du velger de søteste jordbær og ikke gjør en feil i dette tilfellet.
Bare jeg ønsker å advare deg om at jeg ikke er en vitenskapsmann, oppdretter og selv en bonde. Jeg er en enkel forbruker som er veldig glad i jordbær og kjøper det i sesongen nesten hver dag. Alt sa nedenfor er basert utelukkende på mine observasjoner og erfaring. Derfor, hvis du har noe å legge til denne artikkelen, jeg vil bare være lykkelig.
Perfekt Strawberry, etter min mening - er et bær, som kombinert en behagelig lukt og en søt smak. Dette er de karakteristiske trekk ved modne jordbær.
Hvis du avbryter bærene modnet, vil det være vanskelig og smakløst. Hvis overexpose, vil det miste smaken. Derfor må vi lære å velge noe i mellom.
Så, her er fem grunnleggende kriterier som du bør være oppmerksom når du velger et jordbær.
1. aroma
Registrer gode jordbær - en søt duft. For meg mer enn en gang var det tilfeller da jeg kom på markedet er ikke for jordbær, men smaken er så tiltrakk meg at jeg ikke kunne motstå og kjøpte.
Føl deg fri til å snuse. Hvis det er ingen lukt av jordbær eller det er svak, du vet, dette er ikke det beste valget. Kanskje vi bør se andre steder.
2. farge
Viktig å vite: jordbær ikke modnes etter å ha blitt høstet. Dette betyr at hvis bær har hvite og grønne flekker, har de ikke forsvinner - de blir nødt til å kutte. Slike jordbær vil aldri bli den samme saftig og søt, som en lett røde bær.
Når du kjøper jordbær, ta hensyn til farge og tilstedeværelsen av hvite og grønne flekker.
3. størrelse
Jeg hørte en gang en teori om at jordbær "født" med et visst antall enheter av smak. Og jo mer det blir, jo mer av disse enhetene forbrukes. Det følger at den største jordbær er ikke den mest velsmakende.
Jeg har ingen vitenskapelige bevis for å bevise det. Men skal man dømme etter mine egne observasjoner, har denne teorien en rett til å eksistere. Typisk er den gjennomsnittlige størrelse av en jordbær på de smakskvaliteter som er bedre enn større brødre.
4. Beliggenhet frø
Og enda en teori, som introduserte meg til selger på markedet et par dager siden, så jeg har ennå ikke hatt nok tid til å teste den. Jeg sier kun for informasjonsformål.
Jo lengre bort fra hverandre korn av jordbær og mer forsenket dypt inn i bær søtere.
Prøv det neste gang du kjøper jordbær ta hensyn til denne faktoren. Skriv i kommentarfeltet om denne teorien er den samme som virkeligheten.
5. smak
Alle metodene beskrevet ovenfor, gi oss et forslag om hva som er jordbær, men vi kan ikke være 100% sikker på kvaliteten av det kjøpte produktet. Den eneste pålitelig test som kan fortelle oss om jordbærene alle - er sin smak. Hvis mulig, prøv bær, før kjøper den, så ingen tvil vil forbli.
Dette var mine fem tips som jeg bruker når du velger et jordbær. Hva slags seleksjonsmetoder er i arsenalet ditt? Del dem i kommentarfeltet.