Potetnuggers med urter

Til tross for at innsiden ikke er kylling, er potetnuggene tilfredsstillende. Retten passer bra til grønnsakssalater.

• Oppskrift forfatter: Lilya Ledneva
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Steketid: 30 minutter
• Forberedelsestid: 20 minutter
• Total oppskriftstid: 50 minutter

Ingredienser

• Poteter 5 knoller
• Salt ¼ ts skjeer
• Bakken ingefær 1 ts skjeen
• Løk 1 stk
• Gulrøtter 1 stk
• Vegetabilsk olje 1 ss. skjeen
• Grønne løk 1 haug
• Fersk persille 1 haug
• Brødsmuler 5 ss skjeer

Kokemetode

• Skrell poteter og kok dem i saltet vann. Lag potetmos, tilsett malt ingefær.

  Secrets of Perfect Mashed Potatoes

• Skrell løk og gulrøtter, hakk den første fint, rasp den andre på et grovt rivjern.

• Stek grønnsaker i vegetabilsk olje. Kombiner dem deretter med potetmos og hakkede friske urter.

• Form nuggets, dypp dem i brødsmuler og stek på begge sider i en godt oppvarmet stekepanne med olje.

• Serveres varm.

5.06