Grønnsakskoteletter med tofu og ingefær
Miscellanea / / December 31, 2020
Grønnsakskoteletter inneholder ikke kjøtt, men de blir fremdeles smakfulle, aromatiske og tilfredsstillende. Sørg for å diversifisere menyen din med dem.
- Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
- Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
- Steketid: 20 minutter
- Forberedelsestid: 70 minutter
- Total oppskriftstid: 90 minutter
Ingredienser
- Tofu 200-300 g
- Poteter 3 stk
- Rødbeter 1 stk
- Gulrøtter 2 stk
- Frosne erter ½ kopp
- Grønn chili pepper 1 stk
- Frisk ingefær 1 stk
- Salt etter smak
- Brødsmuler 1 kopp
- Vegetabilsk olje 1 ts skjeen
Kokemetode
Frys tofu i fryseren på forhånd.
-
Kok poteter og gulrøtter i en kjele. De vil være klare om 30 minutter.
Hvordan og hvor mye å lage poteter
Hvordan og hvor mye du skal lage gulrøtter
-
Kok rødbetene separat til de er myke i 40-50 minutter.
Hvor mye du skal lage rødbeter og hvordan du kan øke hastigheten på prosessen
Kok frosne erter i en annen kjele. Denne tar ikke mer enn 10 minutter.
Mal chili med ingefær i en blender til det er glatt.
Mal de avkjølte grønnsakene og tofu i en blender også.
Tilsett pepper og ingefærpasta i blandingen, salt og bland godt.
Dann små patties og beleg i brødsmuler.
Stek pasteiene over middels varme på begge sider til de er gyldenbrune.
5.07