Hvitløksgjærbrød med urter
Miscellanea / / December 31, 2020
Hvitløksbrød med dill, persille og basilikum er en flott erstatning for vanlig brød. Aromatiske bakverk er ideelle for supper, hovedretter og smørbrød.
- Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Steketid: 40 minutter
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Total oppskriftstid: 70 minutter
Ingredienser
- Tørrgjær 5 g
- Vann 1 glass
- Mel 1½ kopp
- Salt 1 ts skjeen
- Hvitløk 1 hode
- Dill etter smak
- Persille etter smak
- Basilikum etter smak
Kokemetode
Oppløs gjær i varmt vann. Dekk til med plast og la det stå på et varmt sted i ca 10 minutter, til skum dukker opp.
Kombiner melet med salt, og hell deigen forsiktig inn i gjærblandingen.
Dekk beholderen med et rent håndkle og la det stå på et varmt sted i ca 2 timer.
Når deigen hever seg, kjevler du ut et stort lag.
Dryss den med hakket hvitløk og urter og rull til en tett rull.
Legg rullen på et bakepapirkledd bakepapir.
La stå i ytterligere 30 minutter, dekket med et håndkle.
Stek i ovnen, først ved 250 ° C i 10 minutter, og deretter en halvtime til ved 200 ° C.
Dette brødet passer bra til supper.
5.05