Chili con carne med kalkun

Chili con carne er en meksikansk tallerken med en veldig lys smak og aroma. Kalkun med bønner, stuet i en krydret tomatsaus, er også kalorifattig.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 8 porsjoner
• Steketid: 45 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Total tilberedningstid for oppskriften: 55 minutter

Ingredienser

• Olivenolje 1¹ ts skjeer
• Bakken kalkun 450 g
• Løk 1 stk
• 2 kopper vann
• Hakkede tomater i egen juice 800 g
• Hermetiserte eller kokte røde bønner 300-400 g
• Hvitløk 2-4 nellik
• Malet chili 2 ss skjeer
• Paprika ¹⁄₂ ts skjeer
• Tørket oregano sp⁄₂ ts skjeer
• Malet cayennepepper ¹⁄₂ ts skjeer
• Malet spisskummen ¹⁄₂ ts skjeer
• Malet sort pepper ₂⁄₂ ts skjeer
• Salt etter smak

Kokemetode

• I en dyp stekepanne, varm opp oljen over middels varme.

• Ha kjøttdeigen der og stek, rør innimellom til den blir brun.

• Kast i finhakket løk og kok til det er mørt.

• Tilsett vann, tomater, bønner og hakket hvitløk og rør.

  Hvis du vil ha en mer homogen chili-konsistens, slå først tomatene med en blender.

instagram viewer

• Tilsett alle krydderne og bland grundig.

• Kok, reduser varmen til lav, og la det småkoke, rør av og til i 30 minutter.

5.03