Pasta med ost og pepper i potter
Miscellanea / / January 01, 2021
Pasta med ost og pepper er overraskende velsmakende i potter. Løksmelkesausen og gyldenbrun skorpe gir retten en spesiell sjarm.
- Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Steketid: 20 minutter
- Forberedelsestid: 15 minutter
- Total oppskriftstid: 35 minutter
Ingredienser
- Pasta 200 g
- Salt etter smak
- Bulgarsk pepper 1 stk
- 3 ss smør skjeer
- Løk 1 stk
- Mel 2 ss. skjeer
- Melk 200 ml
- Fettkrem 200 ml
- Ost 350 g
- Krydder etter smak
Kokemetode
-
Kok pasta av hvilken som helst form i saltet vann for å gjøre den al dente, det vil si litt underkokt. Dette tar omtrent 5-7 minutter.
Hvordan og hvor mye du skal lage pasta slik at de ikke henger sammen
Kast den tilberedte pastaen i et dørslag, og bland væsken med ikke grovhakket pepper når væsken tømmer.
Varm opp smøret i en stekepanne og stek finhakket løk over svak varme i 5-6 minutter. Tilsett mel og kok i 1-2 minutter, rør hele tiden.
Hell løken med mel, melk og fløte. Når blandingen koker, tilsett ⅔ grovrevet ost, salt, krydder og rør.
Ordne pastaen og pepper i pottene og topp med melk-ostesausen. Dryss med resterende ost på toppen. Du trenger ikke dekke med lokk.
Stek i 15-20 minutter ved 180-200 ° C.
5.01