Courgette fylt med sopp og ost
Miscellanea / / January 01, 2021
Til fyllingen blir champignons stekt med løk og deretter stuet i rømme. Courgette fylt med slike sopp viser seg å være velsmakende og aromatisk.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Total oppskriftstid: 45 minutter
Ingredienser
- Courgette eller courgette 3 stykker
- Champignons 400 g
- Løk 1 stk
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer + for smøring
- Salt etter smak
- Malet sort pepper etter smak
- Grønne å smake
- Rømme 2-3 ss. skjeer
- Hard ost 150-170 g
Kokemetode
Skjær courgettene i to på langs. Skrap kjøttet ut slik at du får båter.
Hakk sopp og løk fint.
Varm olje i en stekepanne og stek løken lett.
-
Tilsett sopp i løken og stek under omrøring av og til til væsken fordamper fra dem.
Hvordan og hvor mye å steke champignons
Krydre fyllet med salt og pepper. Tilsett rømme, rør og la koke i 1 minutt til.
Tilsett hakkede greener, rør og fjern fra varmen.
Smør en bakebolle med olje. Plasser courgettebåtene der, skiver opp.
Dryss litt revet ost på bunnen av båtene, fyll med soppblandingen og dryss med den resterende osten.
Stek i ovn som er forvarmet til 200 ° C i ca. 15 minutter.
5.05