Shawarma med ost og syltet sopp

Vegetarisk shawarma med sopp, ferske grønnsaker, egg og ost er deilig og tilfredsstillende. Det vil ikke ta mer enn 20 minutter å lage mat.

• Oppskriftsforfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 1 porsjon
• Total oppskriftstid: 20 minutter

Ingredienser

• Egg 1 stk
• Tomater 1-2 stykker
• Syltede champignoner 100 g
• Lilla løk ½ biter
• Agurk 1 stk
• Salat etter smak
• Ost 100 g
• Majones etter smak
• Salt etter smak
• Malet svart pepper etter smak
• Vegetabilsk olje 1-2 ts skjeer

Matlagingsmetode

• Kok egget hardt i 10 minutter. Kjølig og rent.

• Skjær tomater og sopp i tynne skiver, løken i halve ringer, agurken i strimler, egget i små biter.

  I stedet for syltet sopp kan du ta stekt sopp.

• Plukk opp salaten med hendene. Riv osten på et grovt rivjern.

• Fordel pitabrød på bordet. Legg salat, grønnsaker, ost, egg og sopp på den ene siden. Tilsett majones, salt og pepper.

  I stedet for en kjøpt, kan du prøve hjemmelaget majones. Gresk yoghurt er også flott.

• Pakk pitabrødet inn i en tett konvolutt slik at alt fyllet er inni. Brun shawarmaen i en skillet med smør.

4.8466