19/12/2019
0
Visninger
Takket være rødvin, kanel og paprika viser kalkun gulasj med sopp seg fantastisk velsmakende og aromatisk. Du kommer til å elske det fra første bitt.
Hakk løk og hvitløk. Stek med olje i en kjele eller dyp stekepanne i 4-5 minutter.
Tilsett kalkunen, kutt i små biter, salt, svart pepper, kanel og paprika. Stek i 10 minutter på middels varme, rør av og til.
Tilsett potetstivelse, bland godt og kok i et minutt til.
Skjær poteter, sopp og selleri i små biter, paprika i strimler. Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
Tilsett sopp i pannen sammen med andre grønnsaker og tomatpuré, hell over vin og buljong.
Når væsken koker, reduser du varmen til lav, dekk skilleten med lokk og la det småkoke i 1 time.
5.02