Sprø courgette med ost i ovnen

Sprø courgette med mozzarella som strekker seg på innsiden og gylden skorpe med parmesan på utsiden er den perfekte snacken for ostelskere.

• Oppskriftsforfatter: Yulia Magay
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 50 minutter

Ingredienser

• Zucchini 3 stykker
• Salt etter smak
• Mozzarella 200 g
• Parmesan 25 g
• Brødsmuler 1 kopp
• Paprika ½ ts skjeer
• Malet tørket hvitløk 1 ts en skje
• Malet svart pepper etter smak
• Tørket oregano ½ ts skjeer
• Mel 70 g
• Egg 2 stykker

Matlagingsmetode

• Forvarm ovnen til 165 ° C. Bekled et stekebrett med bakepapir.

• Skjær courgetter i tynne lange skiver, salt og la stå i 10-15 minutter.

• Skjær mozzarellaen i tynne skiver. Riv parmesan på et fint rivjern.

  I stedet for mozzarella kan du bruke en annen god smeltende ost.

• Kombiner kjeks med parmesan, paprika og hvitløk, tilsett salt og pepper etter smak.

• Tørk av courgette med et papirhåndkle, dryss med oregano og pepper. Pisk egg med en gaffel og en klype salt.

• Legg mozzarellaen på en tallerken med courgette, dekk osten med et annet stykke grønnsak på toppen. Gjør det samme med resten av emnene.

instagram viewer

• Dypp courgette i mel, dypp i et egg og dryss med brødsmuler på alle sider. Legg grønnsakene på et stekebrett.

• Stek courgetten i 25-30 minutter i en forvarmet ovn til den er gyllenbrun.

4.6277