0
Visninger
Lag denne pære- og sitronsyltetøyen til vinteren. Pureen av sitrusmasse og skall gir frukten en luksuriøs aroma og en behagelig lett syrlighet.
Skjær pærene i små biter. Ha i en kjele, tilsett sukker og bland godt.
Det er bedre å justere mengden sand etter din smak, avhengig av fruktens sødme.
Hell i vann og sett på svak varme. Kok i ca 1 ¹ time, omrør ofte.
Skjær av sitronskallet, skjær fruktkjøttet i biter. Fjern det hvite laget. Mal fruktkjøttet og skallet i en blender.
Tilsett sitronpuré i syltetøyet, rør og kok opp. Fjern deretter fra varmen.
Legg syltetøyet i steriliserte glass, rull sammen og snu. Pakk inn noe varmt, og etter avkjøling, overfør til lagring på et kjølig sted.
Hvordan sterilisere krukker: 6 enkle og velprøvde måter
4.7237