Mandelkaker på nettet
Miscellanea / / October 28, 2021
Til Halloween kan du lage morsomme og deilige småkaker med sjokolade-edderkoppnett og spøkelser laget av mandler eller frø.
- Oppskriftsforfatter: Yulia Magay
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Total oppskriftstid: 60 minutter
Ingredienser
- Hvetemel 200 g
- Mandelmel 70 g
- Salt ½ ts skjeer
- Bakepulver ½ ts. skjeer
- Smør 225 g
- Sukker 150 g
- Egg 1 stk
- Mørk sjokolade 50 g
- Mandelblader eller gresskarkjerner, etter smak
- Mandelekstrakt 1 ts skje
Matlagingsmetode
Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
-
Sikt hvetemel og bland med mandel, salt og bakepulver. Pisk smøret med en mikser til det blir luftig.
Ferdig mandelmel kan erstatte malte mandler.
Tilsett sukker og egg i smør, bland godt med en mikser. Tilsett mandelekstrakt om ønskelig.
Hell tørre ingredienser i smør, elt myk deig. Form en liten rund kake, 10-12 mm tykk, og legg på en bakeplate.
Stek i 10-12 minutter til de er gyldenbrune, og avkjøl deretter helt.
Knekk sjokoladen i små biter og smelt i vannbad eller mikrobølgeovn.
Med smeltet sjokolade, påfør et spindelvevsmønster på de avkjølte kjeksene. Dette kan du gjøre ved å legge sjokoladen i en pose og skjære litt av tuppen. Pynt med mandelblader eller gresskarkjerner og mal øynene på dem.
4.6213